Коктел Цхимаио је одличан јесенски коктел који је прилично популаран у Новом Мексику. Прича се да је Арутро Јарамилло створио ово током 1960-их да би искористио обиље јабука. Било је и остаје популарно пиће Цхимаио, подручја Нев Мекицо и пића који је наручио у Ранцхо де Цхимаио, ресторан Јарамилло је започео тамо у породичној хациенди из 19. стољећа.
Цхрис Миллиган, Санта Фе Барман, рекао ми је да је Цхимаио омиљени коктел Северног Новог Мексика и да је Ранцхо де Цхимаио дефинитивно место које желите да једете ако сте у том подручју. Такође је рекао да многи бартери у подручју Санта Фе познају рецепт и да ће то учинити за вас ако је јабука у то доба у то доба. То је сјајан коктел с одличном причом и ако имате шансу, некога од извора.
Постоје неки корисни савети за јабуке испод рецепта.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 унце
- текуила
- 1 унце нефилтрирано
- Јабуково сирће
- 1/2 унце
- свеж лимунов сок
- 1/4 унце
- цреме де цассис
- Аппле се баци за гарнисх
Како да се направи
- Изградите састојке у старомодном стаклу пуном леда.
- Добро се мешај .
- Украс са јабуком.
Јако брзо сечите јабуке и не изгледају најбоље као украс. Да бисте зауставили ово, брзо прекрижите резане крајеве у мало лимунов сок и исцурете било какав вишак.
Брзи унфилтеред Аппле Цидер:
Један од најлакших начина да направите сопствени сок од јабуке јесте прање, језгро и резање великог броја јабука. Ставите их у процесор хране и пире.
Затим притисните пире кроз газирани тепих да извадите сок. Ово се може чувати у фрижидеру око недељу дана.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 228 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 22 мг |
| Натријум | 24 мг |
| Угљени хидрати | 38 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 8 г |