Рум Руннер је створен 50-их година прошлог вијека у бару Тики Холидаи Исле у Исламоради, Флорида. То је популарно пиће, испуњено плодовима и румом. Може се потресати или мешати, и без обзира како се одлучите да замените свој Рум Руннер, то је укусни тики коктел .
Као што често видимо са тропским напитцима, чини се да постоји милион начина да се направи исти коктел и ретко се слажу два рецепта. Рум Руннер није изузетак, али постоји неколико елемената за које се највише (свакако не сви) рецепти договоре о: руму, банану и ликерима купина и гренадини.
Одатле можемо видети ананас или сокове од поморанџе (или обоје), једну или две шуме (понекад зачињене или кокосове) и повремену употребу фалернума, између осталог. Због овог разлога, укључио сам три од мојих омиљених рецепата Рум Руннера. Сваки од њих је јединствен и можда ћете наћи да уживате у нечему другом.
Није битно који је Рум Руннер "оригиналан" или "најбољи", јер је путовање у проналажењу савршеног рецепта Рум Руннера пола забаве!
Једноставан и воћни рум руннер
Овај Рум Руннер рецепт може имати једну од најдужих листова састојака, али приметите да се свако налијева једнако. То чини лако пиће да се памти и направи!
У овом рецепту користе се два стила рум , што додаје лепу основу за све плодове. Неки пијаци можда преферирају да користе замрзнут рум, а не мрак, а други могу да воле кокосов рум као Малибу уместо светлог рума.
Савет: Ако бацате журку, поставите све ове састојке на шалтер и једноставно сипајте по један пуцањ из сваке бочице (осим гренадине). То чини сервис овог Рум Руннера супер једноставно!
Шта ћеш ти требати
- 1 унца
- светло рум
- 1 унца
- тамни или старији рум
- 1 унца
- банана ликер
- 1 унца
- ликер од купина (или ракија од купине)
- 1 унца
- сок од поморанџе
- 1 унца
- сок од ананаса
- Спласх гренадин
Како да се направи
- Сипајте састојке у коктел шајкач напуњен ледом.
- Добро се претресите и затегните у стакло ураган на свежем леду.
- Украс са воћем!
Опционално: Сипајте састојке у блендер са око 3/4 чаша леда и мешајте до глатке површине.
Рум Руннер тежак за ОЈ
Да ли уживате или не уживате у овом рецепту Рум Руннера више ће зависити од вашег укуса за сок од наранџе. То је доминантан укус овог пића јер превазилази све остале састојке у комбинацији.
Можда ћете мислити на то као рум узети на Текуила Сунрисе .
Међутим, то је лепо пиће. Рума, ракија од купине и банана ликер лепо допуњују свежу наранџу, а њихова слаткоћа помера киселу цитрусу.
Такође уживам у овом рецепту јер је супер и захтева много мање састојака. Пробајте и у блендеру; то чини фантастично замрзнуто пиће !
Да би направили ово пиће, комбинирајте 1 1/2 унце рум са 1/2 унца сваке ракије од купине и црме де банане са 3 унце поморанџијег сокова у коктел шајкачу испуњен ледом. Додајте фалернум, тресите и затегните у охлађено ураганско стакло.
Савет: Ако не можете наћи фалернум - бадем, ђумбир, креч и сируп сируп зачињеног у зачинском сиру - који се користи у многим коктелима рум, уместо њих користите гренадин.
Тркач са класичним стилом
Ако немате копију Дале ДеГрофф'с Црафт оф тхе Цоцктаил , недостајете вам велики рецепти као што је овај Рум Руннер. Потпуно је другачији од свих осталих, али то је оно што га чини толико сјајним!
Открилићете да је ДеГроффов рецепт рецептивно лакши јер премешта тежину сок од поморанџе и одлучује се за освежавајући ананас. Такође има два рума - од којих препоручујем да изаберем мудро и користим "добре ствари" - и уносим ту богату текстуру јабука .
Сви ови елементи дају ДеГроффовом Рум Рунеру класичан стил који је нетакнут у већини модерних извођења овог коктела. Обришите ову верзију када желите да импресионирате своје госте .
Да би направили ово пиће, на дну коктел шајкача запалите комад лимете , тако да је лагано модрица.
Додајте 1 унце сваке светле и средње румене, сок од ананаса и једноставног сирупа, као и сок од 1/2 унце и белог јајета. Стресајте снажно ( више него уобичајено како правилно мешате јаје ) и напојите у високу чашу са ледом. Украс са тропским воћем.
Колико су јаки коктели Рум Руннера?
Коктели испуњени румом нису познати најлакши пиће, иако ће бити јачи колико желите. Ако сипате јачи рум или користите мање сокова, природно ћете добити јаче пиће.
Да би се математика једноставна, претпоставимо да излијемо сваки од ових Рум Руннер рецепти са само 80 рукавима, бананским ликером од 60 банака и ликером од 50 одсто. Ево како теже у садржају алкохола :
- Рум Руннер (прва наведена): 21% АБВ (42 доказ)
- Рум Руннер (тежак за ОЈ): 14% АБВ (28 доказа)
- Рум Руннер (Дале ДеГрофф): 14% АБВ (28 доказа)
Која је разлика? Вратите се и погледајте, први рецепт користи једнаку количину свега и укључује двије руме са два ликера. Сокови у другим рецептима чине већину волумена и значајно смањују јачину пића.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 209 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 3 мг |
| Угљени хидрати | 19 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 1 г |