Ове забаве третирају укус баш као шоља врућег какао обојеног са пеперминтом. Ако не волите мирис пеперминта, једноставно користите 1/4 кашике више екстракта ваниле или екстракта бадема.
Мраз се прави са веганским марсхмалловсом - које можете наћи на интернету или у различитим продавницама природне хране, као што је цела храна - тако да они стварно имају укус баш као цијевна чаша врућег какаоа.
Овај рецепт укључује брашно од брашна, јер се користи не само као брашно, већ и замена јаја / везива. За оне од вас који подигну обрву на укључивање хељде, будите сигурни - не можете их мало пробати у овим колачима. Ипак, додајте топлу дубину окуса чоколаде која се не сме пропустити. Ако не можете пронаћи брашно од хељде или једноставно немати било какве при руци, слободно је подићи у 1/2 чаше додатног свјежег брашна на свом мјесту.
Шта ћеш ти требати
- За Цупцакес:
- 1/2 чаша какао прашка
- 1 чашасто брашно (гарбанзо беан брашно / бесан)
- 1/2 шоље брашна
- 1/2 шоље брашно за све намене
- 1 шоље шећера
- 1 кашичица за пецење пецива
- 1 кашика сода бикарбона
- 1 кашичица соли
- 1/2 шоље маслиновог уља (или ваше омиљено уље за кување)
- 1 1/2 екстракта кашичице ваниле
- Опционо: 1/4 кашике масти екстракта паприке (или омиљене ароме)
- 1 1/2 чаше нондаири млека
- За мрсављење маршалова:
- 1/2 шоље (пакирано) веган мини марсхмалловс (као што су Дандиес)
- 1/4 чаша нондаири маргарине
- 2 кашике нежног млека
- 3 1/2 до 4 шољице шећера
Како да се направи
Угрејте пећницу на 350 ºФ и линију 12 кекса са лименкама за папир.
У великој посудици, комбинујте све састојке до маслиновог уља и добро мешајте за мешање. Направите бунар у центру и додајте у маслиново уље, ванилин екстракт, екстракт попрове мете уколико користите и нечасто млеко. Добро мешајте док се теста не постави глатко. Подијелите равномерно између 12 лименки и пеците 26 минута у вашој загрејаној рерни, или док се чачкалица не убацује у центар излази чистом.
Након што се паковање охлади, направите замрзавање.
У малом тепиху, растопите марсхмалловс и маргарин на средњој ниској температури, уз мешање константно све док не буде глатко. Смјежите смешу у посуду електричног миксера и додајте у млеко без дораде. Добро мешајте док се не комбинује. Додајте сок од шећера, мало у исто време и мијешајте на великој брзини све до пухастог. Мраз хлади цупцакес и потом ставите у фрижидер да се чврсто пре служења. Чувати у затвореном контејнеру до 4 дана.