Ова укусна риба јела је брза и једноставна за заузет викенд и довољно елегантна да служи гостима. Направите сопствену расељену мешавину зачина или користите готове верзије. И слободно замените другу фирму, бијелу рибу, као што је калибар или морски бас.
Служи 4.
Шта ћеш ти требати
- Филети од 3 килограма
- 1 1/2 кашике ра ел ханоут
- Сок од велике поморанџе, око 1/4 до 1/3 чаше
- 3 кашике екстра девишког маслиновог уља
- 1/3 чаша доброг квалитета питке црне маслине (као што су Каламата, ницоисе или гета)
- 2 жлица фино исецкане свежим першуном
- Лимун клинови за сервирање
Како да се направи
Рерни пећницу загријати на 425 ° Ф.
Ставите рибу у посуду за печење, а нежно пржите горњу површину рај ел ханоутом , чинећи се равномерно.
У средњој посуди сапуните сок од наранџе и маслиново уље и прелијте рибу.
Маслине потресите равномерно преко рибе. Пеците у загрејану рерну све док риба није прозирна и лако се шљаје виљушком, око 10 до 15 минута у зависности од дебљине.
Оборите рибу ссеченим першуном и послужите лимунским клиновима. Уживати!