Узмите своје вештине на следећи ниво
Без обзира на то да ли почињете да истражујете свет мешаних пића или сте хоббиист микиксолог који жели да направите свој занат, увек је нешто ново за учење (или сипање!). Стварање одличних коктела за дегустацију код куће је једноставно када имате неколико основних алата, неке рецепте и неколико савета како бисте започели.
У овом водичу разбијамо основне и напредне технике бартинга. Такође ћемо вам помоћи да идентификујете кључне алате које ћете морати направити одлично пиће и поделити неке од наших омиљених рецептура коктела .
Хладите мало стакленика и зграбите свој јиггер, време је да се уздрмате од коктел игре!
Почните са основама
Да бисте почели да мешате своје прво пиће, стварно вам не треба много. Постоје многи популарни рецепти коктела на којима можете бирати. Велики број њих једноставно захтијева стакло, алкохол и мјешалице, а неки лед са кашиком за мешање .
Док развијате своје вештине мешања у домовима, вероватно ћете желети да своју бар опремите са неколико основних ствари . Нема потребе ни да идеш на брод. Држите се најосновнијих алкохолних пића - можда бисте волели водку или виски преко дина или текиле - и имате сокове од сода и лимуна у фрижидеру. Остали миксери попут ликера , грицкалица и сирупа могу се додати док откривате нове рецепте.
Када се заљубите у укус свеже направљеног коктела, размислите о улагању у добар коктел шајкача . Нису скупи, а тресни коктели не само да вам пруже бољу дегустацију, него и отвара број одличних коктела које можете мешати.
Ако желите да направите одговарајући мартини, маргарита или даикуири , требаће вам шејкер.
Корак до коктел игре
Спремни да коктеле попијете на следећи ниво? Кључеви за емулирање напитака професионалних бармена леже у мањим детаљима. На пример, обратите пажњу на квалитет у вашем кабинету за пиће, осигуравајући да се ваше наочаре увек расхладјују, а мерење сваког састојка је неколико корака које можете предузети како бисте конзистентно створили боље коктеле .
Ово је такође вријеме за истраживање напредних техника мешања. Пошто сте се мешали и потресали доле, покушајте да попијете пиће или купите муддлер, тако да можете да направите свеже мојитос и старине у својој кухињи. Учење науке иза стварања слојевитих пића и практицирања ваше плутајуће технике омогућава вам да се освестите и са врло мало труда.
Такође можете вежбати украшавање пића с шећером или гарнитура , тако да сте спремни за своју прву забаву. На крају крајева, не можете задржати ову нову вештину за себе, а пића су увек боља са неколико пријатеља.
Мик 'Ем Уп анд Хаве Фун
Можете да проучавате све врсте техника бартинга и прегледате бројне рецепте за пиће, али покушајте да је не схватите превише озбиљно! Ово би требало да буде забавно и начин подизања вашег просечног искуства у домаћем пићу (уз уштеду новца који сте потрошили у бару). Слично је кувању за ужитак, само експерименти заузимају много мање времена и много су забавнији.
Уживајте у путовању и допустите да вас одведе од једног укусног пића до другог . Биће то оних које вам се не свиђају, а ви ћете с временом упрскати и направити неред, али то је у реду! Сви смо били тамо, па се окрените. Постоји много освежавајућих пића у вашој будућности.