Гриловано поврће

Грејање поврћа не би било једноставније - само их премазати мало маслиновог уља (или другог уља), бацити их на средњи врући грил, окренути их једном или два пута, кувати док не раде како треба, потресите сољем или паприком или лековита биља или лимунов сок и воила! Генерално, резање поврћа да створи више површине на грилу помаже у стварању. Мање поврће може бити лакше на жару ако се ставља на танке металне ражњеве. Пронађите доље наведене конкретније идеје. Обратите пажњу на то да су свјежи мљевени црни бибер, прелијепо балсамски сирће на крају, и сосеви попут Песта или Ромесцо све су добродошле допуне.

• 01 од 11

  Шпаргла на жару

  Углајени, димљени укус који је додан на роштиљ истиче травнати суштини шпароге. Потражите масне копље да ставите на роштиљ - њихова месност добро функционише са печењем и лакше је управљати на решетку (и мање је вероватно да ће пропасти!). Четкати или бацити уље, потресати сољем и роштиљем све док се не испоручује са жигом, 8 до 10 минута.

• 02 од 11

  Жужен купус

  Не само што можете, већ потпуно морате гриловати купус . Постаје мало слатко, са хрскавом црном робом и благо омекшаном, али ипак крутом текстуром. Узмите специфичности за прављење жару од купуса .

• 03 од 11

  Кукуруз на жару

  Свјежа слатка кукуруза узима дишу суштину када се мало заглави на роштиљу. Постоје два начина да се иде: потпуно га потресите, покријте га растопљеним путером и роштиљом док не раде (5 до 10 минута у зависности од топлоте грила); или повуците лишће, извадите свилу, четкицу на некој растопљеној маслацу, повуците те лишће натраг преко жбуна, а грил у љусци за кукуруз, што је много више као парени или кувани кукуруз.

• 04 од 11

  Еггплант на жару

  Еггплант може бити одличан на роштиљу. Такође може бити прекомерно и без укуса без живота или подвргнута спужвастом текстуром. Овај једноставан рецепт користи моћ слане воде како би гарантовао одличну жуту боју на бази јаја-крумпира са споља, кремасто слатко изнутра и пун укуса-сваки пут. Узмите све тајне да направите Перфецт Гриллед Еггплант .

• 05 од 11

  Гриллед Окра

  Грил ублажава познати фактор "слиме" у окра и чува лагано травнати укус и лијепу хрскаву текстуру ових зелених (или љубичастих!) Лонаца неоштећених. Хрустљаве ивице окра се развијају на роштиљу најбоље су истакнуте великодушним прскањем грубе морске соли. Као и код другог поврћа, само баците са мало уља како бисте обложили махуне, потресли сољем и роштиљем све док нећете и означите грил, 4 до 5 минута по страни.

• 06 од 11

  Паприка на жару

  Жарење од роштиља чини тешке кожице паприкама скочити одмах (баш као што их пече), остављајући слатке, нежне паприке да уживају. Можете их уљевати ако желите, али то није неопходно - циљ је да обришете кожу како бисте га могли искусити да једу слатку паприку у себи.

• 07 од 11

  Кромпир на жару

  Уживајте у округлом спољашњости и кремастој, али пухастој унутрашњости која је резултат гриловског кромпира! Волим да користим Иукон Голдс или Жуте Финске, који имају уграђени укус и сладакост. Прочитајте целокупни рецепт за грилованог кромпира за савете о времену и топлини на роштиљу.

• 08 од 11

  Гриллед Радиццхио & Тревисо

  Радиццхио на жару је посебно укусан са великодушним мршавим балзамичним сирћетом. Може бити и укусна или два плавог сира на врху. Исеците главе у четвртине, остављајући језгро нетакнуте да држе листове заједно. Четкице четкицом додајте уље, поставите на средњу врућу роштиљ и кувите док се не обележите на роштиљу, поновите са другим странама све док листови не раде све до краја, укупно око 15 минута.

• 09 од 11

  Гриловани пролећни лук

  Пролећни лук је укусан на роштиљу - они изгледају сладак и мало кремасти, додајући пуно укуса заједно са печеним месом или као део житарице на жару. Обришите, уље, поставите на средњу врућу роштиљ и кувајте до тендера, укупно око 10 минута.

• 10 од 11

  Парадижник на жару

  Парадајз на роштиљу је одличан начин да уживате у љетњем омиљеном поврћу, мислим на воћу, мислим ... парадајз. У принципу, желите да користите парадајз који су чврсти када је зрео, као што су Еарли Гирлс, за печење. Уље их подесите, поставите их на средњу врућу грилову и гурните до грил-означеног, око 7 минута. Немојте се трудити да их претворите (то може постати неуредно ако то учините).

• 11 од 11

  Гриловани тиквини

  Зуццхини и љето скуасх су укусни, лагани додаци на било који летњи грил. Овај рецепт је толико техника као рецепт. Слободно повећајте или смањите количине, разликујте врсту уља и додајте друге зачине. Можете их преполовити или пресећи - добијате савјете и временске спецификације овдје .