Ови кремени грашак се лако припремају и кувају једноставним бијелим сосом и зачина. Мало лук и пимиенто дају им боју и укус.
Додајте мало благо цхеддар или пармезан у грашак, или направите их са качкавим печеним црвеним паприком или сланином у сосу. Овај кремени грашак би био леп додатак мени вечера за Дан захвалности.
Такође видети
Кремена грашка са јајима
Спринг Вегетабле Рисотто
Кремасти кромпир са грахом
Шта ћеш ти требати
- 3/4 чаша танки нарезани прстенови лука или танке траке
- 1 1/2 чаше воде
- 1 кашичица соли
- 2 до 2 1/2 чаше
- смрзнутог грашка , око 10 до 12 унци
- 2 кашике маслаца
- 1 кашика брашна
- дасх салт
- цвјетни бибер
- испрати мушкатни орах
- 1 жлица качкаваљка пимиенто
- 1/2 чаша тешка крема
Како да се направи
- Комбинујте лук, воду и 1 кашичицу солу у суду. Додајте до врућине преко средње високе врућине и укуцајте 5 до 7 минута. Додајте грашак и кухајте 5 минута дуже, или док се грашак не упути. Испразните грашак у коландеру преко посуде и резервишите 1/2 шоље течности за кување.
- У истом тепиху, расхлажи маслац на средњу ниску топлоту. Додајте брашно и зачини, мешајући до глатких и мехурићих. Кување, мешање, за 2 минута.
- Додајте пимиенто у мешавину брашна заједно с кремом и 1/2 шољу резервисане течности од поврћа. Кување, константно мешање до згушњавања.
- Додајте поврће у сос и загрејте.
- Израђује четири порције.
Варијације
- Додајте око 1/4 до 1/2 чаше исецканог сира у смеђену сосу. Додајте поврће и топлину.
- Додајте око 1/2 шољице печурки на шунку на сосу заједно са грашком.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 351 |
| Укупно масти | 21 г |
| Засићене масти | 11 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 49 мг |
| Натријум | 440 мг |
| Угљени хидрати | 33 г |
| Дијетска влакна | 7 г |
| Беланчевина | 8 г |