Нови кромпири и свежи или смрзнути грашак играју главну улогу у овој чудесној биљној јелима. Кремасти кромпир и грашак добро иду с било којим месом, рибом, живином или морским плодовима. Ако сезона није исправна за нови кромпир, идите напоље и користите "беби" кромпир, прстење или сјечу црвеног коже или Иукон Голд кромпир. Ако правите посуду за специјалну вечеру или празнични оброк, комбинација беби црвеног и бијелог бисерног лука чини атрактивну презентацију.
Свјежи грашак је невероватан у овом посуђу, али слободно користите квалитетан смрзнут грашак.
Сродни рецепти
Слов Цоокер Потатоес Витх Цоунтри Хам
Кремасти кромпирићи с Хам
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 до 2 килограма мали нови кромпир
- 1 до 1 1/2 чаше
- свежи нови грашак или замрзнути
- 8 унци мали бели лук, свежи пелен или замрзнут
- 1 1/2 кашике маслаца
- 1 1/2 кашике свињског брашна
- 1 шоље пола и пол (или користите крему или млијеко)
- Опциона гарнитура: 1-2 кашике свежег сецканог першуна
Како да се направи
- Чишћење кромпира и смањити на пола ако је мало велико.
- Одлепите лук, ако не користите смрзнуто.
- Ставите кромпир и лук у средњој посуди и покријте водом.
- Додајте 2 кашичице соли.
- Покријте и доведите до врелице.
- Смањите топлоту на средњу ниску и наставите кување 10 до 12 минута.
- Додајте грашак кромпиру и кувајте дуже од 5 до 10 минута, док се кромпири не раде и кувају грашак.
- Пребаците поврће у оковратник. У истом тепиху, расхлажи маслац на малу топлоту.
- Додајте брашно и мешајте док не мешате.
- Додајте млеко и наставите кување, мешајући, све док се не загуши.
- Додајте исушено поврће у сос и нежно мешајте како бисте се комбиновали.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 550 |
| Укупно масти | 29 г |
| Засићене масти | 17 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 79 мг |
| Натријум | 394 мг |
| Угљени хидрати | 63 г |
| Дијетска влакна | 9 г |
| Беланчевина | 11 г |