Природни вишњеви ликер који је неопходан за коктеле
Цхерри Хееринг је популарни ликер са укусом вишње, који је од виталног значаја за многе класичне и модерне коктеле као што су Сингапоре Слинг и Блоод анд Санд . Овај краљевски црвени ликер је један од најбољих дегустираних вишње на тржишту и често се користи у рецептима за пиће који позивају на ракију вишње.
Шта је Цхерри Хееринг?
Цхерри Хееринг је креирао Петер Хееринг 1818. године. Основан у Данској, овај ликер је убрзо постао познат и био је омиљен међу многим светским краљевским судовима тог века.
Цхерри Хееринг је јединствен међу модерним понудама ликера од вишње. Природно је ароматизовано, направљено лаганим дробљењем данских трешања и намакањем оних са зачина мјешавином у неутралним зрнастим духовима . Смеша стари природно у боцама већ пет година током којег се додаје шећер.
Зашто је Цхерри Хееринг боља?
Ако сте пробали било који број дестилованих алкохолних пића са укусом вишње , знате да често узимају медицински аспект. Ликери, ракије, чак и инфузиране водке и виски, завршавају укус више као сируп од кашља него трешања. Чешња је незгодан укус када је у питању алкохол и ако се не поступи правилно, резултати могу бити (и често су) катастрофални.
Многи од ових неуспјеха долазе од вештачких састојака . То је у природним духовима вишње као што су Цхерри Хееринг и квалитетни марасцхино ликери, где се малим плодовима правилно рукује да се добија добар трешњаст алкохол.
Ако га можете уживати самостално без повратка вашој мајци, напуњивши лекове за кашаљ у грлу као дете, онда имате добар трешњи ликер.
Цхерри Хееринг вс Марасцхино и Кирсцх
Цхерри Хееринг је међу најпожељнијим ликерима вишње за мешање коктела и најбоље је знати разлику између њега и других два популарна избора, марасцхино и кирсцх.
- Цхерри Хееринг је слатка од друге две и има дубљи црвени тон. Такође има врло различит укус вишње.
- Кирсцх (или кирссцхвассер - немачки за "трешња" ) је уобичајена вишњева ракија која је јасна у боји и има горак аспект вишње који се првенствено односи на укључивање јамица у производњу. Има сувише профил од оних других.
- Марасцхино је такође јасан и има горак аспект, иако је ово описано више као укус бадема. У марасцхину има више биљних нота, а укус трешње је врло лаган. Слатко је од кирша, али не тако сладак као Цхерри Хееринг.
Да ли се три ликера могу заменити? Одговор на ово заиста зависи од коктела на који мешате. Многи рецепти ће конкретно назвати једну од три, ако је тај лик окуса кључан за проналажење равнотеже у пићу.
У рецептима коктела који позивају на ракију од вишње, одаберите кирсцх или Цхерри Хееринг и обратите пажњу на слаткост остатка пића како бисте утврдили да ли треба користити сув или слатки ликер.
За оне пице које позивају на ликер од вишње , исти поступак размишљања треба применити. Запитајте се: "Шта ли ликер шешара може довести до овог пића и како ћу то играти против других састојака?"
Цоцктаил Реципес Цхерри Хееринг
О Цхерри Хееринг ликеру
- Ликер са укусом вишње, направљен од природних укуса трешње у неутралним житним жгањем. Старији пет година.
- Продуцед би Петер Ф. Хееринг, Цопенхаген, Денмарк
- Треба напоменути да веб страница Хееринг наводи да Цхерри Хееринг садржи луде.
- 21,8% АБВ (43,6 доказ)
- Посетите веб сајт