Овај класични ирски хлеб сода је одличан са било којим оброком. Посебно је добро са срдачном ирском гулашком или вечерном вечером. То би било фантастично са овом Гуиннесс говеђем . Или, користите овај хлеб уместо кекса за доручак.
Испустите јаје на врху напеченог и буттеред резина сода хлеба или послужите резине са кремастим кобасичастим сосом.
Хлеб је од суштинског значаја за оброке и прославе Св. Патрика !
Шта ћеш ти требати
- 4 шоље за све намене, око 19 унци
- 2 кашике шећера (гранулат)
- 2 кашичице соде соде
- 1 чајна кашика тартара
- 1 кашичица соли
- 2 кашике масла (омекшано)
- 1 1/2 чаше пињенца
- 2 кашике маслаца (растопљено)
Како да се направи
- Пећ на 400 Ф (200 Ц / Гас 6).
- У великој посуди, бријате заједно брашно, шећер, сода бикарбоне, крем од тартаре и соли све док се не комбинује. Додајте маслац и темељито сјечите са пастолом, вилицом или прстима. Уз виљушку, мешајте у пинку док тесто не почну држати заједно. Пребаци се на просарену површину и гнетите око десетак пута, све док се тесто не држи заједно, али није глатко. Обликајте лопту са пречником од 6 инча.
- Са оштрим ножем, пресјеци крст у врх око дубине од 1/2 до 1 инча.
- Поставите куглу за тесто на пергаментни папирни подметач за печење или у подмазан лонац од ливеног гвожђа. Шалите га лагано са листом буттеред фолије.
- Исперите хлеб у загрејаном рерну 25 минута. Уклоните фолију и наставите печење дуже од 15 до 25 минута, или док се тестер за торте или чачкалица не испразне када је уметнут у центар.
Савети и варијације
- Лезите хлеб у клинове и послужите маслацом. То је савршен хлеб за служење с срдачном ирском гулашом или говеђим гулашком или Даблинским шишањем - обавезно за Дан Св. Патрика!
- То је такође прелијеп хлеб за доручак. Пржите парче ирског сода хлеба, исперите га, а затим га надесите јајима. Или, уместо традиционалних кекса, користите овај хлеб са кобасицом .
- Соде хлеб са корузним месом - замените 1 до 1 ½ чаше брашна с кукурузном мастом.
- Браон Сода Крух - Користите 2 шоље брашна од пуног пшеничног и 2 шоље свјежег брашна.
- Сода хлеб са сланином - пржите или пеците 6 до 8 трака сланине до свежег. Испразните сланину на папирним пешкирима, срушите га и додајте у мешавину брашна.
Можда ти се такође свиђа
Бреад Мацхине Цоунтри Вхите Бреад
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 231 |
| Укупно масти | 9 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 10 мг |
| Натријум | 875 мг |
| Угљени хидрати | 32 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 5 г |