Славни хлеб или славски колац је важан део религиозних аспеката Крсне Славе или прославе српског дана покровитељства. У многим домовима жупнични свештеник долази у кућу да благослови хлеб пре почетка сваке прославе.
Шта ћеш ти требати
- 2 паковања активни суви квасац
- 1 кашичица шећера
- 3 кашике брашна
- 2 шоље воде (топло)
- 1 кашичица соли
- 1 шоља путера (омекшано)
- 3 јаја (благо пребијен)
- 1 лимун (нарибана кожа и сок)
- 4 кашике шећера
- 6 до 7 чаша брашна (хлеб или
- свеобухватно брашно )
- 1 јаје, претучено са 1 жлица воде
Како да се направи
- Растворите квасац, шећер и 3 кашике брашна у 1/2 чаше топлу воду. Одложите.
- У великој посудици, комбинирајте 1-1 / 2 шоље топлу воду, со, маслац, јаја, лимуна и сок и шећер. Додајте готов квасац и око 4 шоље брашна и добро побиједите.
- Постепено додајте преостало брашно, добро бијете док се тесто не поквари. Заједно за хљеб, око 5 минута машине или 10 минута руком, и ставите у подмазану посуду да се подигне.
- Кад двоструко по величини, поново кратко гнетите. Резервисати гомилу теста за украшавање врха, направити округлу крумпир. Ставите у добро подмазан 9-инчни округли, 3-инчни дубински пан.
- Украсите ивицу крушице са плетеницом и крстићем у центру са 4 назад Цс у сваком квадранту. Пустите да се порасте док се удвостручите, око 1 сат, или пратите овај Куицк Тип да бисте смањили време пораста.
- Топлотна пећница до 350 степени. Лагано четкати са пепелом јаја (1 јајеће претучено са 1 кашичком воде). Печемо 1 сат или док не буде лепо браон.
- Када је довољно хладан за руковање, извадите из корпе и охладите на жичани носач.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 507 |
| Укупно масти | 39 г |
| Засићене масти | 21 г |
| Незасићена маст | 13 г |
| Холестерол | 220 мг |
| Натријум | 530 мг |
| Угљени хидрати | 33 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 9 г |