Ако тражите рецепт за вегетаријанску и веганску пастирску торту или желите само пробати пастирску питу која је мало здравија и мала у масти него традиционална пита на бази месних пита, пробајте ово вегетаријанско, веганско, ниско масно и рецепт који нема холестерол, који користи лечу уместо меса. Додајте мало соли за зачињавање, храњивог квасца или мешавине зачина за пире од пирећег кромпира, ако желите, и дајте му лагано дрмање соли и свјеже паприке прије службе.
Схепхердова пита је печена печеница , обично коначно млевено месо са пар поврћа и са преливним слојем пире кромпира. Понекад се назива и "пита од викендица", овчија колача је вероватније позната у Великој Британији него у САД-у, али чини одлично пуњење оброка за вегетаријансе и вегане, када се припреми без меса. -
Сеитан би добро прошао за било који пастирски рецепт за питу као замену меса, али ова верзија користи лечу умјесто тога, па није потребна замјена за месо. Такође, то је одличан начин да искористите било коју остатку која вам је на располагању!
Погледајте и: Најбоље вегетаријанске кесице за заузеће венчане вечере
Померите се доле да бисте покушали још рецепти за вегетаријанску пастирску торту.
Шта ћеш ти требати
- 1/2 килограма сочива, кувана и исушена
- 1 лук, нарезан
- 1/2 тсп распала свежег жалфија
- 1/2 чајне млетог лука
- шипак сушеног оригана
- дишни Цаиенне паприка
- 3 велика кромпира, кухана
- 1/2 до 1 шоље врућег сојиног млека
- веган маргарин, по укусу
- 1 тсп соли
Како да се направи
- Угрејте пећницу на 400 степени Ф и лагано мазите тепсију или посуду за печење.
- У великој посуди за мијешање сипајте кувану лећу све док се не претежно пире, а затим додајте сјеменки лук, свеже жалфије, млевени бели лук, оригано и цаиенне паприке. Једном добро комбиновани, ставите ову мешавину сочива у равном слоју у припремљену тепсију или посуду за печење.
- У посебној посудици, сипајте кромпир и додајте вруће сојино млеко, вегански маргарин и сол. Ударите руком или електричним миксером све док не буде глатко, кремасто и пухасто.
- Ширите пире кромпир на врху пире леће и пеците 20 минута или док се кромпир не осуши на врху.
- Подешите пећницу за пецење и ставите питу испод бројлера на пар минута да бисте јој дали фину боју на врху. Сервирајте топло. Уживати!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 205 |
| Укупно масти | 1 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 409 мг |
| Угљени хидрати | 39 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 11 г |