Природно је да пиво има одличан укус када је додан хљебу с крумпира. Окус пива и киселина савршено се меша за хлеб с јаким укусом хмеља.
Пре него што почнете, мораћете да имате стартер стартера спремну за одлазак . Можете користити било који стартер који волите и може уживати у игрању са комбинацијом различитих стилова пива и различитих стартер база. На примјер, старач са ржом може да направи занимљив хлеб са хоппи ИПА пивом. Забавите се са овим рецептом и експериментишите на садржај вашег срца.
Рецепт је дизајниран тако да ствара две средње велике хлебове и можете га замрзнути било након првог пораста или када је печен.
Шта ћеш ти требати
- 12 унци пива (темп соба)
- 1 чаша старијег сапуна
- 1/2 шоље шећера
- 5 чаша хлебно брашно (приближно)
Како да се направи
Припрема теста за крух
Овај рецепт захтева само четири састојка, тако да ћете у ствари провести више времена гнетити тесто него га мешати.
- У великој посуди додајте конзерву пива и стартера.
- Мешајте у шећеру док се не раствори.
- Мјешавајте довољно брашна да бисте формирали тесто које можете гњечити рукама.
- Окренути тесто на гумену плочу и гнетити тесто око 10 минута . Додајте више брашна, једну жлицу у исто време, док гњежите све док тесто више није лепљиво на додир.
Доказивање теста и формирање лавова
Сада је време да се повучете и сачекајте да се тесто подиже (или "доказ" у линго за печење хлеба ). Као и већина хлеба, ова киселина мора проћи кроз две фазе тестирања уз мало гнетења и обликовања између.
- Ставите тесто у мазну посуду и окрените тесто тако да горњи део буде такође подмазан .
- Покријте посуду чистим кухињским пешкетом или пластичном омотачем и пустите да седи на топлом месту без чврстоће око 1 1/2 сата или док се не удвостручи по величини.
- Окренути тесто на гумену плочу и мијешати 5 минута.
- Подијелити тесто на пола и формирати сваку половину у круху.
- Мржите два круха за хлеб и поставите крушке у танке.
- Покријте са ручником и пустите да се подиже око 45 минута или док се не удвостручи по величини.
Испећи свој крушни хлеб
Када се ваше тесто доказе за последње време, спремно је да пеки. Ово је најбољи део јер ће ваша кухиња брзо попунити с оном лијепом аромом свежег пеценог хлеба (с наравно мијешањем хмеља).
- Угрејати пећницу на 350 Ф.
- Исперите хљеб око 45 минута или док се хљеб не појави шупље.
- Уклоните хлебове из посуда и оставите их да се охладе на рацк или чистом пешкиру.
- Хлебови могу бити вреће и замрзнути за каснију употребу.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 50 |
| Укупно масти | 1 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 71 мг |
| Угљени хидрати | 10 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |