Овај влажни и нежни рецепт Зуццхини хлеб је веома укусан; одличан начин да искористите пуно тиквица ! Ово је брзи хлеб ; то значи да је хљеб закупљен са сода за пециво или прашком за пециво, а не квасом. Брзи хлебови су веома једноставни за употребу, добро су задржани на неколико дана, а они су влажни и нежни.
Зуццхини додаје велики укус и влажност овом рецепту. Направљен је са гранулираним шећером и смеђим шећером за више укуса и влажности. Можете користити пекане уместо ораха и сушене трешње или бруснице умјесто грожђица ако желите.
Да бисте учинили најбоље брзе хлебове , морате следити неколико правила. Прво мерите пажљиво , посебно брашно. Спустите брашно у мерну чашу и изједначите се са леђима. Превише брашна ће учинити хлеб сувим и тешким. Друго, мешајте у брашном све док се све не комбинује. Брзи хлеб није потребан пуно глутена, а пребијање ових кантица ће развити тај протеин. И коначно, пеки брзе хлебе док се не заврше . Брзи хлеб мора бити дубоко златно браон, а четкица за зубе која се убацује у центар треба скоро чистити.
Уживајте у овом једноставном рецепту за доручак и искористите свој баштенски врт!
Шта ћеш ти требати
- 1/3 чаше путера (омекшано)
- 1 шоље шећера
- 1/3 чаша смеђи шећер
- 2 јаја
- 1 1/2 чаше тиквице (нарибано)
- 1/3 чаше пињенца
- 1 кашичица ваниле
- 1 3/4 чаше брашна
- 1 кашика сода бикарбона
- 1/4 кашике соли
- 1/4 кашике пецива за пециво
- 1 кашичица зачинске пите
- 2/3 шоље ораха (сецкани)
- 1/2 чаше златне грожђе (или рибизла)
- 2/3 шоље у праху у праху
- 2 до 3 кашике целог млека
Како да се направи
- Прегрејати пећницу до 350 Ф. Сипајте млевену посуду од 9к5 инча са несаљеним маслацем или чврстим скраћивањем, или прскајте са нешираним спрејом за пецење које садржи брашно и оставите на страну.
- У великој посудици, комбинирајте маслац и шећере и добро мешајте до комбинације.
- Додајте јаја једном по једно, добро ударајте након сваког додатка. Додајте зуццхини, пиник и ванилију и добро се мешајте.
- Додајте брашно, сода за сјеме, сол, прашак за пециво и зачини од пита од бундеве све до комбинације; мешати у орасима и грожђима или рибизла.
- Налијте тесто у припремљену посуду за печење и пеците 55 до 65 минута или док се не постави чиста зубица у средиште.
- Хладити хљеб у посуди 5 минута, а затим уклонити са посуде и охладити на жичани.
- Можете да замрзнете овај хлеб ако желите; комбинирајте шећер и млеко у праху и исушите преко хлађеног хлеба.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 281 |
| Укупно масти | 12 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 49 мг |
| Натријум | 260 мг |
| Угљени хидрати | 42 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 4 г |