Лавасх плетени рецепт

Лавасх је танки хлеб који може бити мекан или хрскав. Због своје танке, хрустљаве текстуре лаваш се такође зове "крух крекер".

Направити свој лаваш је лакше него што мислите. Можете послужити домаћи пљоснати плит са сира плочама или га користити као пиззу кору. Неки рецепти за лаваш користе квасац и имају мекшу, вишеслојну текстуру. Лавашњи рецепт испод има хрскаву текстуру сличну кексу.

Ако сте заинтересовани да пишките од плочастих пецива од нуле, покушајте да користите нека јединствена прелива као што су печурке и плави сир, кале и рицотта или комарце и фета.

Шта ћеш ти требати

• 2 3/4 чаше вишенаменског брашна
• 1 кашичица соли
• 2/3 шоље + 1 жлица воде
• 1 велика јаја за собну температуру
• 4 кашике екстра девишког маслиновог уља
• Морска со (опционо)

Како да се направи

1. У великој посуди, бријати заједно брашно и сол.
2. У мањој посуди удвостручите воду, јаја и 2 кашике екстра девишког маслиновог уља док се не помеша.
3. У велику посуду додајте влажне састојке из мале посуде и мешајте заједно. Зади руке док се тесто не удружи. Немојте превише гњечити, све док се тесто не формира, иначе ће крајњи резултат бити тешки.
4. Раздвојите тесто у две куглице. Пустите да се куглице теста спусте најмање толико колико је потребно да се пећница загреје на 400 Ф, идеално 30 до 40 минута.

1. Лагано мазите два безумна колача. Поставите колачиће на равној површини са ручником испод, тако да не клизају. Поставите једну лоптицу теста на сваки лист за колаче и пробајте тесто што је могуће танко, разређите тесто, оштрији пљоснат пепео.
2. Чистите сваки пециво са 1 жлица сваког преосталог маслиновог уља (и потресите морска сол по жељи).
3. Печемо на 15 до 20 минута, или док пљоснати пепео није лагано смеђео и хрустљав.

Нема времена за пецење?

Лавасх се такође може наћи у већини продавница прехрамбених производа. Продаје се у округлим или правоугаоним облицима и направљен је од бијелог или пшеничног брашна.

Ако не можете пронаћи припремљену лавасх на вашем омиљеном тржишту, пита хлеб и наан су добра замјена, иако имају благо и блиставију текстуру него лаваш.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	1225
Укупно масти	90 г
Засићене масти	18 г
Незасићена маст	55 г
Холестерол	904 мг
Натријум	4,085 мг
Угљени хидрати	64 г
Дијетска влакна	7 г
Беланчевина	39 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)