Овсеци и датуми дају овом влажном брзом хлебу сјајну арому и текстуру, а потребно је мало времена за мешање и печење.
Док хлеб са датумом не зове ораси, слободно је додати неколико сецканих пеканаца или ораха ако желите. Цхоп цео датум или користити брз и згодан пакет пресечених датума.
Шта ћеш ти требати
- 2 1/2 чаше вишенамјенског брашна (11 1/4 унца)
- 2 1/2 кашичице пецета за пециво *
- 3/4 кашике соли
- 1/2 чаша брзо ваљани зоб
- 1 пакет (8 унци) датуми, сецкани
- 1/2 чаша смеђи шећер
- Шећер гранулирани шећер
- 1 велико јаје
- 1 1/4 чаша млека
- 3 супене кашике растопиле су путер
- 1 кашичица екстракт ваниле
Како да се направи
- Масноће и брашно са ланцем од 9 до 5 страна.
- Реруј пећницу до 350 Ф.
- Комбинујте брашно, прашак за пециво и сол у посуди за мешање; додајте шећер. Мешати или мазати да се темељно меша.
- Додати зоб и дати суху смешу и мешати како се меша.
- У посебној малој посуди, ућутите јаје млеком; мешати у растопљеном путеру и ванилу. Додати влажну смешу у мешавину брашна и мешати док се не постара равномерно.
- Сипати смешу у припремљену посуду.
- Ставите брзо хлеб у загрејану пећницу одмах и пеците 55 до 65 минута, или док се чачкица не испразни чисто када се убаци у центар.
- Пустите да се хлеба охлади на рацк 10 минута пре него што га извучете из посуде.
- Једном када се хлеб охлади, завити и чувати преко ноћи за најбољи укус.
- Урезати дате хлеб и послужити са маслацем, крем сира или ароматичног ширења.
* Може да испусти прашак и соли за пециво ако користи саморазливајуће брашно.
Стручни савети
- Брзи хлеб се лепо замрзава. Размислите да направите два круха. Уживајте у једном и замрзавајте друго крумпир. Убрзајте брзо хлеб и складиштите у замрзивачу до 6 месеци. Или замрзните појединачне резове. Брзи хлеб прави укусно јело или јутарњи хлеб за доручак.
- Због брзог растућег деловања теста, уверите се да су посуде подмазане и пећница загрејана, тако да можете одмах да испечете одмах након окретања теста у посуду.
- Увек добро темељно мијешајте сухе материје пре него што их мијешате са влажним састојцима.
- Да бисте џезали скоро сваки брзи хлеб, на врху теста с овсом, сецканим орасима или семењем сунцокрета, шећером од кимона или кокосом, непосредно пре него што уђе у пећницу.
- Пукотина на пекарском брзом хлебу произведена је узимањем. То је нормално.
- Ако се ваш брзи хлеб испразни веома сувим, у њему се поклопите са ражњем и шећером са ликером, малим воћним соком или комплементарним једноставним сирупом.
Коментари читатеља
"Ово је први рецепт који сам направио са Интернета, и заиста сам задовољан са тим ... мој син га воли и тражи још." - Цара
"Овог јутра сам пробао овај рецепт за јело и врло је препоручио то. Било је брзо и лако направити и укусно је." - Цхарлотте
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 280 |
| Укупно масти | 9 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 86 мг |
| Натријум | 520 мг |
| Угљени хидрати | 45 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 6 г |