Ово је одличан начин да припремите шницлу са шунком. Роштиљ га ананасом, сенфом и медом што му даје укусни укус. Вероватно ћете добити сок ананаса из овог рецепта из читавог ананаса након што га прекинете. Међутим, ако сте притиснути на време, једноставно користите конзервирани ананас сок.
Шта ћеш ти требати
- 1 2-инчни дебели шунка са шунком (потпуно куван)
- 1 велики зрели ананас
- 1/2 шоље / 120 мл нечвршћеног ананасног сокова
- 1/4 чаша / 60 мл жуте сенке
- 2 кашике и 30 мЛ уља
- 2 кашике и 30 мЛ меда
Како да се направи
1. Мешајте сок ананаса, уље и 1 кашичицу / 5 мл сенфа. Направите резање кроз масноћу на шљивовом шницлу, тако да се неће преврнути док је на роштиљу. Ставите шунку у плитку стаклену посуду и залијте половину ананасне мешавине изнад врха, резервишући другу половину за касније. Покривајте пластичном омотачем и пустите да стоји на собној температури 20-30 минута.
2. Прегријати грил за средњу топлоту.
3. Са пар маказа обришите оштре тачке из крунице ананаса.
Спустите све осушене шиљке са кухињским шкаре. Са оштрим ножем одсече ананас по дужини у 8 једнака дела. Поставите на плочу, скините се и исперите медом непосредно пре стављања на роштиљ (можда ће вам требати више од 2 жлица / 30 мл).
4. Ставите шунку на роштиљ преко средње ватре. Пустите грилл око 10-15 минута, периодично четкањем маринаде. Запамтите да је безбедно користити маринаду као баст јер је шунка у потпуности кувана. Када се окрену са једне стране, окрените се. Ставите комад ананаса на роштиљу. Наставите печење, с времена на време шминкати шунку са маринадом. Уклоните када ананас има добре мараме и шунка се загрева. Ставите на послуживање посуђа.
5. Топле преостале маринаде у микроталасној пећи или шпорети и мешајте са преосталим сенфом све док сенф не буде растворен у смешу. Сипајте шунку и послужите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 176 |
| Укупно масти | 1 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 5 мг |
| Натријум | 256 мг |
| Угљени хидрати | 42 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 3 г |