Кисир је баш као табулх, али много спициера. Направљена је са црвеном паприком, скоро је као кускус, али са ударцем. Послужујте са пито , предјело, снацком или малим оброком.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 чаше булгхур пшенице (фине или средње квалитете)
- 1 гомилу зеленог лука, сецкани
- 1 краставац исецкан
- 1 кашика свежег копра
- 2 кашике першуна
- 3 кашике лимуна
- 2 средња парадајза, сецкани
- 1 црвена паприка, посејана и сецкана
- 3 кашике пасте црвене паприке или пасте парадајза
- 1/4 кашике соли
- 1/2 кашичица црног бибера
- Црвени бибер по укусу
- Врела вода (око 1 ½ чаше)
Како да се направи
1. У посуду, поставите булгур пшеницу уз довољно воде за загријавање. Дозволите да седнете око 15 минута.
2. Покупите веггије.
3. Комбинујте црвену паприку / парадајз пастер са зеленилом, биљем и зачином. Добро промешати.
4. Испустите булгур пшеницу из воде и ставите на пешкир. Искључити вишак воде. Комбинујте са пасте црвене паприке и добро се мешајте.
5. Покријте и фрижидер неколико сати пре служења. Послужити са листовима грожђа, листовима зелених салата и свежим питаћим хлебом .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 77 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 22 мг |
| Угљени хидрати | 17 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 2 г |