Ове летње тиквице се лако припремају и могу се направити жутом летњом тиквама или тиквицама.
Шта ћеш ти требати
- 1 кашика
- екстра дјевичанско маслиново уље
- 2 шоље сире жуте тиквице
- 1/4 чаше
- саморазливајуће брашно
- 1/3 чаше
- саморазливајући кукуруз
- 1 мали лук, исецкан
- 1 велико јаје, претучено
- 1/8 кашичице свеже мљевени црни бибер
- соли по укусу
Како да се направи
- Загрејати маслиново уље у тешкој канту на средњој високој температури.
- У посуду за мијешање, комбинирајте риж сок од брашна, корузне масти, фино исецканог лука, претученог јајета и свеже млевеног црног бибера.
- Споон мешавину скуасх у врућу понев, користећи око 2 супене кашике за сваки патике скуасх. Кувајте, окрећите се до пола или док паттиес не буду златно смеђани са обе стране. Исперите на папирним пешкирима и лагано потресите сољем.
- Сервирати са јабукама, павлака, грчког јогурта или салса или салса парадајза.
- Благо потресајте сољем.
- Сузи-ова напомена: јако их уживам! Понекад их учиним стварним хрустљавим, други пут их чиним као палачинке од кромпира и имају јабук са њима.
Варијације:
- Додајте неколико кашика фино исецкане црвене или зелене паприке у смесу мешавине.
- Додајте сецкани свјежи першун за додатну боју и укус.
- Додајте око 1/4 чаше исецканог цхеддарског сира или неколико кашика нарибаног пармезанског сира.
- Умешајте 1/2 чајне жличице оригана или италијанске мешавине за зачинчење и служите паттију са маринара или припремљеним сосом шпагета.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 269 |
| Укупно масти | 13 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 226 мг |
| Натријум | 518 мг |
| Угљени хидрати | 27 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 11 г |