Смеђани шећер, крем и пекани комбинују се за производњу укусних пралина који су укусни као пецанска пита. Ови пралини су јужни класик.
Шта ћеш ти требати
- 1 шоља за чашу (тешка)
- 2 шољице шећера (браон, упаковано)
- 1 тсп. екстракта ваниле
- 2 шоље пецанс (половине, лагано наздравље)
Како да се направи
1. Припремите лежиште за лист како га покривате воштаним папиром.
2. Комбинујте смеђи шећер и крему у средњој високој топлоти са средњим тешким дном. Мешајте дрвеном кашиком док се шећер не раствори, а затим не мешајте више.
3. Уметните термометар и загријте док се шећер не достигне 240 степени (степен меке лопте).
4. Уклоните са врућине и мешајте у ванилу. Наставите да мешате док се смеша не губе и постане непрозирна.
5. Премешајте у свим пецанима, а препустите кашичицама на припремљену ташну. Дозволите да се потпуно охлади на собној температури пре уклањања из воском папира.
Кликните овде да бисте видели све рецепте рецепта Пралине!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 258 |
| Укупно масти | 16 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 18 мг |
| Натријум | 5 мг |
| Угљени хидрати | 29 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 2 г |