Марзипан-покривене трешње мешају глатки, мекани бадем марципан са слатким и сочним марасцхино вишњевима за лијеп третман величине уједа. Са превлаком од чоколаде и опечених бадема, ови мали слаткиши имају нешто за свакога да воле, и они су забаван твист на традиционалним трешњама чоколаде .
Можете купити премадни марципан за овај рецепт, или покушајте да направите свој сопствени рецепт са овим маржипаном .
Шта ћеш ти требати
- 20 марасцхино трешања (са стабљима)
- 8 оз
- марзипан
- 4 оз чоколаде (тамно, сецкана)
- Бадеми 1/4 чаша (млевени, опечени или други ораси)
Како да се направи
1. Испразните трешње из њихове течности и исперите их између слојева папирних пешкира. Покријте плочу за печење фолијом или воском и оставите за сада. Ставите матице у плитку посуду.
2. Поделите марципан на 20 комада. Не мора бити прецизно, све док су све приближно исте величине.
3. Уложите један од маржипана у лоптицу између руку, а затим га поставите у диск око 2 инча.
Ако марзипан почне да се лепље, периодично прасите длане са шећером у праху.
4. Поставите вишњу у центар марципан диска. Прекрижите марзипан изнад трешње, потпуно га покријте и причврстите на врху где стабљица трчи. Окрените марзипанску трешњу између дланова како бисте извукли све шавове или боре и да бисте га потпуно окупили. Поставите марчипанску трешњу на листу за печење и поновите док се све ваше трешње не покрију у марзипану.
5. Мелити чоколаду у посуду у микроталасној пећници све док се потпуно не стопи и непрекидно. Укуцајте вишњу у чоколади све док не дође до две трећине до три четвртине пута од стране марципана. (Такође можете у потпуности да испуштате ако вам се не свиђа двоструки изглед.)
6. Док је чоколада још увек мокра, потопите дно у посуду матичних матица тако да постоји превлака ораха око дна вишње. Замените завршену вишњу на плочи за печење и поновите док се све трешње не уроните у чоколаду и матице.
7. Хладити послужавник да поставите чоколаду око 10 минута. Након постављања чоколаде, можете послужити својој Марзипан-покривеној вишњици. Могу се чувати у непропусном спремнику на собној температури или у фрижидеру до две недеље.