Измешана јаја са сланином је посебан и лаган доручак за доручак. Често видите очишћена јаја послужена сланином, али овај рецепт има тона укуса, јер су узорјена јаја кувана у некој сланини, а затим сланина сланог у јаја заједно с сиром . Крајњи резултат је богат, кремаст, слан и чудан са дивним крчењем од сланине.
Борећи јаја није тешко, али је потребно мало праксе. Да бисте добили велике пухасте сиреве јајета, користите топлотпорну лопатицу да повремено оштетите дно тепиха док јаја кувају, окрећући јаја како бисте открили кувану површину и пустили неку кувано јаје на дно панела. Када су јаја изгледана, они су готови. Не прекуцајте их, али ако желите бити сигурни, температура куваних јаја би требало да буде 160 ° Ф, као што је мерено термометром за тренутни читач.
Овај рецепт се може повећати. Кувала сам чак 16 јаја у једној посуди. Потребно је дуже, али ће се јаја ускоро кувати. Пази на тањир и не одлази од пећи. Плочу треба често довољно очистити тако да јаја не смеју на дну.
Ја волим да користим теглицу за овај рецепт само зато што се јаја лако држе до површних површина. Уверите се да користите топлотпорну силиконску шпатулицу ако користите тегленичку, тако да се не гребе.
Послужите овом рецепту са слатким ролнама , колачима или кафичком тортом и слатким хладним поморанџастим соком, топлом кафом и хладним млеком. Воћна салата је леп комплемент, посебно ако сервирате ова јаја за брунцх.
Шта ћеш ти требати
- 8 слице сланине
- 8 јаја
- 3 кашике лагане креме
- 1/2 кашичице соли
- 1/8 кашике белог бибера
- 2 кашике маслаца
- 1/3 чаше пармезан сир (нарибан)
- 2 кашике свеже џемпера (сецкани)
Како да се направи
- Припремите сланину све до оштре у великој понуди. Испразните сланину на папирним пешкирима, срушите се и оставите на страну.
- Испразните све осим једне кашике масти од тепиха, али га не перите.
- У великој посуди премијете јаја с кремом, сољу и бибером.
- Вратите тањир на средњу врелину и додајте маслац. Исперите путер на средњу врућину, а затим додајте претучена јаја.
- Кување јаја на средњој врућини, повремено мешање помоћу лоптице која не зависи од топлоте, гребање да би се формирала велика цурдс док се јаја готово не поставе.
- Обришите сир и сломљена сланина. Наставите кување док се јаја не постављају.
- Украсите са шљунком и служите одмах.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 201 |
| Укупно масти | 16 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 303 мг |
| Натријум | 238 мг |
| Угљени хидрати | 2 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 12 г |