Филет за пецене рибе са сенфом

Ватра и плодовика су одлични у овом јелу, али у овом простом рецепту можете користити лосос, бакалар или било какву врсту рибе. Зачињена Дијон сенф и комбинација маслаца дају рибу сјајни укус.

Рецепт траје око 30 до 40 минута, почиње да завршава, а то укључује и маринирање времена! Послужити филете са печеним кромпиром или пиринчком посудом, заједно са прженим брусницама или вашим омиљеним бочним поврћем.

Шта ћеш ти требати

• 2 килограма рибљег филета (као што је вахња, бакалар или колац)
• 3 шоље воде
• 3/4 чаше плус 3 кашике лимуновог сока
• 6 кашика маслаца
• 1 1/2 кашике Дијон сенф (или сличан гурмански сенф)
• 3/4 кашике соли
• 1/2 чајне кашике паприке
• 1/8 кашичице црног бибера
• Украсни: сецкани першун

Како да се направи

1. Одмрзнути рибу ако је смрзнута. Исеци филете у порције величине порције, сваки по 6 унци.
2. Поставите филете у једном слоју у плитку јело за печење, око 12к8к2 инча. Комбинујте воду и лимун сок и прелијте рибу. Покријте и пустите да се риба маринира у фрижидеру 15 минута.
3. Комбинирајте маслац, 3 кашике лимуновог сокова, сенф Дијон , со, паприку и бибер у суду. Топлина док се маслац не стопи.

1. Загрејте бројлер (500 Ф или ВИСОКО) и опрезно подмазујте поклопац бројлера.
2. Распоредите рибље филете на добро подмазаном тигању бројлера. Очистити филете слободно с мешавином сенфа и маслаца.
3. Обришите око 4 инча од извора топлоте 5 до 6 минута; * пажљиво окрените. Опет сјајно сипајте сосом од сенфа и пеците четири до шест минута дуже или док се рибе не пробају лако када се тестирају виљушком.
4. Распоредите се на послужавној плочи и потресите са першуном. Загрејати преостали сос са сенфом горчице и кашиком преко рибе.

* Напомена: Време кувања рибе зависи од тога колико су густи филети или шницла. За филете величине око 1 инча у свом најдебљујућем, кувајте око пет минута са обе стране. Добро правило је укупно 10 минута за сваки инч риба (дебљина).

• Ова печена вета са пармезаном и пуњењем трава је још један одличан избор, или пробајте ову печену рибу круну .

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	298
Укупно масти	16 г
Засићене масти	9 г
Незасићена маст	6 г
Холестерол	123 мг
Натријум	491 мг
Угљени хидрати	2 г
Дијетска влакна	0 г
Беланчевина	34 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)