Кристализовани или кандирани ђумбир веома је лако направити код куће за око 45 минута са овим упутствима. Користите у десертима, конфекцијама и укусној храни.
Шта вам је потребно
- 1 фунта (500 г) свјежи џигерјут
- Нож
- Тешки судопер
- Вода
- Пећ
- Шећер
- 3 кашике воде
- Стаклокерамичка посуда за складиштење
Како да се направи
- Пеел и танко одрезати гингерроот.
- Смрзнути ђумбир ставите у тешку посуду.
- Покријте водом.
- Гурните нежно док не понудите, око 30 минута.
- Испразните воду.
- Измерите кувани ђумбир и измерите једнаку количину шећера.
- Додајте шећер, кувани ђумбир и 3 кашике воде за посуђе.
- Додајте до вреле, често мешајте и кувате док ингвер није провидан и течност скоро испарава.
- Смањите топлоту и кухајте, стално мешате, све док се не осуши.
- Изгуби ђумбир у више шећера за капут.
- Чувати кристализовани (кандиран) ђумбир у непропусном јаржу до 3 месеца.
Користите Цандиед Гингер у овим рецептима
- Печени ананас пилетина са кандираним ђумбир рецептом: Ова једноставна печена пилетина је ароматизована ананасом, кандираном ђумбиром и зеленим луком. За пилетину јуицир, користите бутине.
- Пеар Тарт са кристализованим ђумбирским рецептом : Куповано лишће пециво чини једноставним кремом за 5 састојака, а кристализовани ингвер додаје сјај.
- Рецепти за пилеће краставице са роштиљем: Ананас и кувани сос са роштиља комбиновани су како би се направио лак, укусан сос за ове укусне пилеће ноге које се могу послужити са рижом и вашим омиљеним бочицама или салатом од поврћа.