Ови укусни пасуљ из Тексаса чини одлично јело за роштиљање или кување или их послужује свеже печеним кнедлом од кукуруза за свакодневни породични оброк. Зрна су фантастична са бадемом и кромпир салатом са стране. Млевено месо се смеђа у сланини сланине, учинити их одличним и укусним.
Са или без говеђег меса, пасуљ је сјајан избор за свињетину или уз хамбургере или шницле. Ставите пасуљ у споредни штедњак и однесите их на забаву или вечеру на потлуцк. Ови спори кухињски зрна су погодна алтернатива.
Црвене или зелене паприке добро сијају добро у пасуљу, а рецепт се зове бобице и пинто пасуље, али се могу направити са другим врстама пасуља. Конзервирани сјеверни пасуљ, морски пас, црни пасуљ или мали црвени пасуљ су неке од многих могућности. Погледајте савете и варијанте за више идеја!
Шта ћеш ти требати
- 8 трака сланина
- 1 конзерва (16 унци) свињетина и пасуља
- 1 цан (16 унце) црвеног зрна бубрега
- 1 цан (16 унце) пинто пасуља
- 1 фунта леан гроунд бееф
- 1 шоља сецкана лука
- 1 1/2 чаше кечап
- 1 жлица припремљена сенфа
- 1 кашичица Ворцестерсхире сос
- 1/2 чаше смеђи шећер, или више, по укусу
- 1/4 чаша гранулираног шећера
Како да се направи
- Угрејати пећницу на 350 Ф (180 Ц / Гас 4).
- У великој понуди на средњој врућини, пржите сланину све док не оштре. Уклоните га у папирне пешкири за одвод; издвојено.
- Уклоните све осим неколико кашичица дриппинга из тепиха. Додајте млевено говедје и сјебан лук и вратите се на средњу врућину. Кување, мешање и разбијање говедине док лук не буде благи, а говедина више није ружичаста.
- Испразните конзервираног пасуља у хладном воду и водите хладну воду изнад њих за испирање.
- У великој посудици комбинирајте мешавину говеђег меса са испражњеним пасуљима.
- У другој чаши комбинирајте кечап, сенф, сос од Ворчестершира, и браон и гранулиране шећере; добро се меша за мешање. Сипати мешавину зрна и мешати како се меша.
- Споон мешавину зрна у 2 1 / 2- до 3-куарт пецива за печење. Потросите сломљену сланину изнад врха.
- Печите у загрејаној рерни око 1 сат.
Савети и варијације
- Заједно са различитим сортама додајте пасуљ са печеним пасуљима. Користите црни пасуљ, сјајни сјеверни пасуљ, мали црвени пасуљ, црни ораси, лимени пасуљ или бијели бубрег бубрега.
- Замените кечап са чили сосом или сосом за роштиљ.
- Додајте 1/2 шоље сок од паприке зелене боје или комбинацију црвене и зелене паприке.
- Двапут земља говедина за срчано главно пециво беан баке.
- Додајте око 1/2 килограма свињског меса или кобасице на тањир уз млевену говедину.
- Јазз пасуљ са 2 кашичице чили праха и око 1/4 до 1/2 кашичице здробљених црвених паприка или цаиенне.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1130 |
| Укупно масти | 13 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 70 мг |
| Натријум | 725 мг |
| Угљени хидрати | 186 г |
| Дијетска влакна | 44 г |
| Беланчевина | 73 г |