Овај рецепт за кремастим кромпиром и рампом (неки их зову дивљи прас) супа је укусна пролећна јарак када су рампе у најбољем случају.
Већ неколико година, рампе су постале драглине прехрамбених производа у знању. И упркос томе што су означени као "дивљи прасак", они заиста нису пијани. Нису ни лопте ни зелени лук, иако изгледају као зелени лук са једним или два равна, широка лишћа.
Они су јачи од прасета, имају јаку ароматичну ароматичну гарлицку ароматичну арому и стварно су повезани са дивљим луком.
Нећете наћи рампе код већине локалних продаваца. Они расте дивље у подручјима са влажним земљиштем и обично их беру бхакте који имају тајни скок који се враћају из године у годину.
Дакле, ако имате довољно среће да имате линију на рампу, покрените се у пролеће и направите ову укусну алтернативу супу од кромпира.
Ако желите да користите рампе у нешто више од супе, пробајте овај пржени кромпир са рецептом рампи и јаја или сланином, парадајзом и рампс куицхе рецептом .
Шта ћеш ти требати
- 4 до 6 резина сланине
- 4 шоље рампе (укључујући и зелене врхове, сецкано)
- 4 до 5 шољица црвеног кромпира (нарезано)
- 3 кашике свињског брашна
- 4 чаше пилеће јухо
- 1 чаша тешка крема
- Соли по укусу)
- Свјеже мљевени црни бибер (по укусу)
Како да се направи
- У великој понуди или холандској рерни, пржите сланину до хрустљавог, уклоните са посуде и оставите на страну.
- Додајте рампе и кромпир на масну сланину у тањиру. Сауте на средњој ниској врућини све док рампе нису благи.
- Посути брашном и мешати са дрвеном кашиком док се брашно не упије.
- Премешајте у пилећи брод, доведите до вреле, смањите топлоту и утопите док се кромпир не подмени.
- Обришите у тешку крему и загрејте топло без кључања. Додајте со и бибер по укусу.
- За грубље чорбе, оставите као што јесте или мешајте део поврћа и вратите се у чорбу. Ако желите желвасту глатку супу, сипајте цео садржај у блендер или процесор хране и пиреју све до дебела и глатка.
- Послужите топлом или хладном на собној температури, покрију и охладите темељито како бисте служили хладно као што бисте били вицхиссоисе .
- Послужите са окрутним хлебом и маслацом по жељи.
Уживајте у рампи После пролећне жетве
Не очајавајте, рампе се могу уживати када је пролеће само удаљено памћење ако их сипате или замрзнете .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 323 |
| Укупно масти | 18 г |
| Засићене масти | 10 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 48 мг |
| Натријум | 833 мг |
| Угљени хидрати | 34 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 8 г |