Ова укусна, старомодна супа од печурака кува се у спорном кухињском апарату.
Шта ћеш ти требати
- 1 фунта свјеже гљиве
- 6 кашика маслаца или маргарина, подељено
- 2 шаргарепе шаргарепе (фино исецкане)
- 2 шољице целера (фино исецкане)
- 1 лук чаша (фино исецкан)
- 1 каранфилић (фино млевени)
- 2 лименке (по 10 1/2 унце) кондензована говедина
- 1-куарт вода (4 шоље)
- 3 кашике парадајз пасте
- 4 спригс першун
- Целера оставља од 1 или 2 стабла
- 1 лијев лист
- 1/4 кашике соли
- 1/8 кашичице црног бибера
- 3 кашике сухе шери
- Доллоп од павлаке
Како да се направи
- Шипати половину печурака; резати преостале печурке и оставити на страну.
- У великом теписону истопите 4 кашике маслаца.
- Додати сецкане печурке; сауте 5 минута дуже.
- Ставите штедњак. Мешајте у броолу, воду, парадајзу, сол и црни бибер.
- Оковати заједно першун, листове целера и ловоров лист са жицом и додати.
- Покријте и кухајте на ниже од 8 до 10 сати (висока: 4 до 6 сати).
- Уклоните и одбаците першун, листове целера и заливе.
- Пурее супа у блендер или прехрамбену млину.
- Талити преостали путер у тешкој канту.
- Додати резервисане печурке; Сауте 5 минута.
- Додајте печурке на шунку заједно са шеријем.
- Поновити. Послужити са парадајзом павлаке.
Још рецепти
- Веаси-ова кромпирна супа
- Пршута крумпирска супа
- Кремаста супа кромпира
- Тоскана сељачка супа
- Цроцкпот чоколадна супа
- Слов Цоокер Цхицкен анд Паста Јуице
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 129 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 2 мг |
| Натријум | 478 мг |
| Угљени хидрати | 16 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 5 г |