Једноставним преливом сира чини овај патлиџан и парадајз печенат укусан и привлачан.
Волим да користим органске конзервиране парадајзове у овом посуду, али слободно користите 2 шоље од ољуштеног и семенског свежег парадајза уместо конзервираног парадајза.
Шта ћеш ти требати
- 1 средња јајчевина (урезана у 1/4-инчне дебљине)
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- 1 цан (14,5 унци) коцке од парадајза, са соком
- 1/2 средњи слатки лук, исечени танким резом
- 1 средњи чесовик, млевено
- 1/8 кашичице сувог листа босиљка
- Дасх салт (или по укусу)
- Пржити свеже мљевени црни бибер (или по укусу)
Како да се направи
- Лајсни патлиџани делови у чичку, великодушно сољени сваки слој. Пусти да стоји 30 минута. Добро исперите и осушите.
- Загрејати танак слој маслиновог уља у великој понуди или сауте панели на средњој топлоти; додајте патлиџан у вруће уље и кухајте, окрећите се једном, око 5 минута, или док се не загрејте. Понављајте док се сви кухињски резанци не кувају, користећи што мање уља како треба за пржење резина. Пребаците на плочу и оставите на страну.
- Ако је потребно, додајте више уља у тањир; Додајте лук и бели лук. Кувајте до тендера.
- Додајте парадајз у мешавину лука заједно са босиљем, и сланом и бибером, по укусу.
- Лајсне патлиџанке са луком и парадајзом у плитким, лагано мазаним лонцем.
- Печење јајчевине за 20 минута на 350 ° Ф (180 ° Ц / Гас 4). Врх срезаног сирћета Моззарелла нарезан или резане 8 минута дуже, или док се сир не стопи.
Више Рецепти за јаја
Јајцница са сирком и крупном крпом