Ови печени спарериб су укусни укусним домаћим сосом.
Лагани кетцхуп базирани сос укључује паприку и чили прах, сос у Ворцестерсхире, сирће и зачини, а без шећера. Ако вам се свиђа сос од спијера, пробајте овај зачињени сос са меласом или сосом од бурбона .
За укус на жару, превезите печена ребра на роштиљ задњих 15 минута.
Такође видети
Печени роштиљски роштиљ
Шта ћеш ти требати
- 4 килограма свињских спарериба
- 2 средња лука, резане
- 2 кашичице сирће
- 2 кашичице Ворцестерсхире сос
- 1 кашичица соли
- 1 кашичица Мађарска паприка
- 1/4 до 1/2 чајна жличка малог кавана
- 1/2 чајна жличка црног бибера
- 1 кашичица чили прашка
- 3/4 чајног кечапа
- 3/4 чаше воде
Како да се направи
- Реруј пећницу до 350 Ф
- Скините сребрну кожу са задње стране ребара. Користите ручник или папирни пешкир да бисте сазнали крај сребрне коже и извадите га.
- Исеците регале у порције величине служиоца. Потресите спарериб са сољу и бибером.
- Ставите ребра у подметач за печење са фолијом и покријте са луком.
- Комбинујте преостале састојке; сипати преко ребара.
- Покривајте посуду чврсто с фолијом и пеците у загрејаном рерну око 1 1/2 сата. Понекад басте и окрећу спарерибс неколико пута.
- Уклоните фолију и наставите печење око 15 минута да бисте сипали спарерибе.
Варијација
- За слатко сосу додајте једну жлицу или два смеђег шећера или меласе.
- За спарерибе на жару, уклоните фолију и пребаците ребра на врући гас или угаљ. Кувајте око 15 минута дуже, или док не добро окамените.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 764 |
| Укупно масти | 41 г |
| Засићене масти | 14 г |
| Незасићена маст | 18 г |
| Холестерол | 262 мг |
| Натријум | 486 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 82 г |