Користите свој омиљени рецепт за крушку пиззе како бисте направили дубоко јело или танку крушку пицу са укусним преливом преосталог свињетина и роштиља. Списак састојака може изгледати дугачак, али можете замијенити готову кору за домаћу, а умјесто домаће сосове, користите око 1/2 чаше вашег омиљеног соса с роштиљем у роштиљу.
Ажурирао сам рецепт за додавање упута за опцију домаће пице корузе. Слободно користите припремљену кору или неки други рецепт или ову хлебну машину теста пива пива .
Такође видети
Загрејана торта пизза
Шта ћеш ти требати
- За домаћу пиззу Цруст:
- 1 коверат активног сувог кваса (око 2 1/4 кашике)
- 1 чаша воде (топло, око 105 Ф до 110 Ф)
- 1 кашичица шећера
- 2 1/4 до 2 1/2 чаше вишенамјенског брашна
- 1 кашичица соли
- 2 кашике маслиновог уља
- За сос:
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 каранфилић (фино млевени)
- 2 кашике лука (фино млевено)
- 3/4 чајног кечапа
- 2 кашичице Ворцестерсхире сос
- 1/3 чаша сирће
- 2 жлица смеђи шећер (упакован, лаган или таман)
- Дасх салт
- 1/8 кашичица црни бибер (земља)
- Дасх цаиенне паприка
- За Топпингс:
- 1 до 2 шљива парадајза (танки нарезани)
- 1 шоља свињетина (сјекач остатака)
- 1/2 до 3/4 чаша црвеног лука (танки нарезани)
- 1/2 чаше паприке (танко резане)
- Опционо: црне маслине (нарезане)
- Опционо: јалапено паприка (нарезано)
- 4 унце моззарелла (разрезано)
- 2 до 4 унце цхеддар сир (расечен, благо или комбинација Цхеддар и Монтереи Јацк сира)
Како да се направи
- Сипајте топлу воду у шољу и потресите квасац преко врха. Додати шећер; меша и пусти да стоји око 10 минута.
- Комбинирајте 2 1/4 чаше брашна и соли у мешалици. Додајте маслиново уље и мешавину воде и квасца. Премешајте да направите круто тесто и окрените га на просарену површину. Мијешајте, око 5 до 7 минута, додавањем више брашна ако је потребно.
- Сипајте тесто у лоптицу и ставите је у уљану посуду. Окрените на уље све стране. Покријте са кухињским пешкиром и пустите да се уздиже око 30 минута.
- Док тесто расте, припремите сос.
- У тепиху на средњој врућини, сауте лук у маслиновом уљу до понедјељка. Додајте бели лук и кувате 1 минут дуже. Додајте кетцхуп, сос у Ворцестхерхиреу, сирће, смеђи шећер, со, црну и каиенну паприку. Донесите у симмер; смањите топлоту на ниско и кухајте, често мешајући, све док се не згушите.
- Рулирајте и истегните тесто како бисте уклопили у регуларну или дубоку посуду за пице.
- Распори се око 1/2 шоље сосу преко кора. Врх са свињетином, парадајзом, луком, паприком и другим преливима. Посути сиром.
- Печите пиззу на 425 Ф у трајању од око 20 минута или док се корење не упали, или пратите упутства за свој рецепт и метод пица корице.
Израђује пицу од 12 до 14 инча.
Савети и варијације
- Замените свињетину са расејаном пилетином или говедином.
- Додајте танке траке паприке на врхове.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 689 |
| Укупно масти | 34 г |
| Засићене масти | 13 г |
| Незасићена маст | 16 г |
| Холестерол | 88 мг |
| Натријум | 1.203 мг |
| Угљени хидрати | 68 г |
| Дијетска влакна | 9 г |
| Беланчевина | 33 г |