Јим Беам Кентуцки боурбон окуси овај сос и даје му живахан дух. Овај сос од роштиља се шири с великодушном количином Кентуцки боурбон. Уз кетцхуп и боурбон, соја сос, сирће, нека сува сенфа и цајен попра дају овај сок од сложених арома. За сос од спициера додајте додатни цајен попер или мало Срирацха или врућег соса.
Једна ствар коју треба да знате јесте: док кување током дужег временског периода смањује садржај алкохола у сосу, неће га у потпуности елиминисати. Усклађивање соса у трајању од 20 минута требало би да смањи алкохол за око 60 процената. Ако слузите људима који не могу толерисати алкохол, сматрајте овај сос од роштиља . Или, за мање моћну опцију алкохола, ту је овај укусни сос са пивским роштиљем .
Ово је одличан сосак за употребу на грудима, ребра за ношење на леђима или печењу пећнице. Или сипајте сос на грилованој хамбургерији или шницама.
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље кечап
- 1 чаша смеђи шећер (упакован)
- 3 кашике сандука у Ворцестерсхире
- 2 кашичице сувог сенфа
- 1 чаша Јим Беам Кентуцки Страигхт Боурбон Вхиски
- 4 кашике јабуковог јајета сирће
- 4 кашике сојиног соса
- 1/2 кашичице млијека папричице
- Опционо: течност дима
Како да се направи
- Комбинирајте све састојке у тепиху са два тона.
- Довести до вреле преко високе врућине, повремено мешајући.
- Смањите топлоту на ниско; откопати 20 минута, или док се не згуши, повремено се меша.
- Направи око 3 шоље.
Стручни савети
- За додатни димни укус додајте 1 кашичицу течног дима у сос.
- Смањите шећер за око пола за мање слатког соса.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 83 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 367 мг |
| Угљени хидрати | 15 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |