Тајна великог сендвича "Слоппи Јое" полако гриви говедину и сосу у богату, нежну пасту. Увек морате служити Слоппи Јоес- у са вилицом, али никада не бисте требали да га користите.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 килограма
- леан гроунд бееф
- 1/2 лука (на коцке)
- 2 каранфилића бели лук (млевено)
- 1 зелени паприка (коцка)
- 2 шоље воде (подељено)
- 3/4 чајног кечапа
- 2 жлица смеђи шећер
- 1 кашичица Дијон сенф
- 1 чорба у Ворцестерсхире
- 1 1/2 кашике соли (или по укусу)
- 1/2 кашичица црног бибера
- Опционо: цаиенне по укусу
Како да се направи
Ставите млевено говедо и лук у хладно, велико тањир и ставите на средњу топлоту. Кување мешати док говедина не почне да браон. Као што кувари, прелијте месо у врло мале комаде са лопатицом. Што је мањи, то је мањи.
Додајте бели лук и зелену паприку; кувати мешање на 2 минута. Додајте 1 шољу воде. Донесите до врућине, гребање дна тепиха са лопатицом како бисте растварали било који браон битс.
Мешајте у кечапу, смеђи шећер, сенф, Ворцестерсхире, со, бибер и последњу шољу воде.
Донесите до врућине, смањите топлоту на ниско и утурајте 30-45 минута или док већина течности није испарена, а мешавина меса је густа, богата и нежна. Укуцајте и прилагодите зачини. Вруће на меканим ролницама.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 350 |
| Укупно масти | 13 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 101 мг |
| Натријум | 971 мг |
| Угљени хидрати | 23 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 34 г |