Овај кромпир, кобасица и спанаћна супа су направљени са омиљеном врстом кобасице. Изабери цхоризо, италијанску кобасицу или другу мешавину која воли твоју породицу.
Шпански цхоризо је одличан избор за ову супу или користи португалски цхоурицо. Цхоризо је димљена укусна кобасица зачињена паприком. Ако више волите укус италијанске кобасице, изаберите зачињену. И свеж би му био добар. Ако вам се више допадају димљена кобасица, баци га и испрати га у малој количини уља пре него што га додате у супу.
Погледајте коментаре читаоца за више идеја и сугестија.
Шта ћеш ти требати
- 3 до 4 велика кромпира, ољуштени и танки нарезани (око 2 килограма)
- 2 средња лука, танко резани
- 6 чаша пилећа јуха
- 1/4 кашичице свеже мљевени црни бибер
- 12 унци свјеже зачињене кобасице (цхоризо, зачињено италијанско, итд.)
- 1 лонац за крпу
- 1 кашика маслаца
- 1 фунти свежег шпинаћа, очишћени и сецкани
Како да се направи
У великој холандској пећници или залиху, комбинирајте кромпир, црни лук, пилећа јуха и црни бибер. Довести до кључања. Смањите топлоту, покријте и исперите док се поврће не одржи, око 25 до 30 минута.
У међувремену, сипајте воду у тањир до дубине од око 1/2 инча. Ставите тањир на средњу високу врелину и доведите до врела. Ставите кобасице у врелу воду. Смањите топлоту на ниско, покријте и симулирајте кобасице 15 минута.
Испразните и уклоните кобасицу из чауре. Танко одрезати кобасицу или се срушити и оставити на страну.
Мијешајте или прерадите кувану мешавину кромпира, мало у исто вријеме, док не глатко. * Повратак у посуду и додајте маслац и сецкани шпинач. Кувајте, откривене, на ниској врућини око 3 до 5 минута, све док се не уништи шпинат. Премешајте у резане месне кобасице; укусити и додати косхеру сол и свеже млету бибер, по укусу. Пружите одмах.
* Зато што вреле течности могу приморати горњи део блендера, никада не напуните блендер више од пола пуне. Једна трећина је још боља. Отпустите средишњу шољу у поклопцу и поставите савијен кухињски пешкир изнад врха. Држите поклопац чврсто док мешате.
Коментари читатеља
"Љубила сам супу, мало сам помирила рецепт тако што сам додала шталу и бели лук на мешавину кромпира, а за зачине сам додао и 1/2 чајне кашике турмера и 1/2 кашичице кумина, од којих ниједна није била надмоћна. чине супу сјајном жутом, троје од четворице деце и мужа су све поједеле. - Б мама
"Свидела ми се чињеница да рецепт користи кромпир како би супа била мало дебља и богатија умјесто додавања креме и брашна док обично то чине и друге сличне шпинатне супе.Оне се осећало као лакша верзија. Такође сам додао и мушкатни орах за рецепт када сам додао резане хоризове. Врло укусна супа коју бих дефинитивно учинио! " - АЛ
"Каква апсолутна дивна супа! Не могу да верујем колико је густо и дебело." Погледао сам преко 50 кремова рецепта шпинатне супе у којима су имали млеко и брашно у њој када сам нашао ову.
Много је здравије, али има укус као да једете све ствари које не би требало! Муж је оживео о томе - претпостављам да ћемо имати то редовно. Био је то сјајан нови начин да се ове сезоне у нашој башти користи препланулост спанаћа. Мораће да покуша да га замрзне - без млекаре, не видим зашто то не би добро замрзнуто. Хвала ти. "- Мари
Сервес 6.
Можда ти се такође свиђа
Јесенску кобасицу чаша с буттернут сквош
Супа од кобасица
Тоскана сељачка супа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 304 |
| Укупно масти | 14 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 35 мг |
| Натријум | 1.139 мг |
| Угљени хидрати | 33 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 14 г |