Ова лагана свињска посуда чини укусно јело са укусним сосом од гљиве. Пржите свињетину са печеним или пире кромпиром или пиринчем.
Укусна павлака и сос од салата укусне су печурке и свињски медаљони савршено, а то је једноставно јело које се може направити у тањиру.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 килограма свињетине, резане на 6 до 8 комада
- 4 кашике маслаца
- 12 унчи нарезане печурке
- 1/2 шоље сецкане лук
- слану и свеже млету бибер, по укусу
- 1/2 чаша сувог белог вина
- 1 чаша од говеђег меса, ниско натријум или несалом
- 1 кашичко брашно помешано са 2 кашичице воде
- 1/2 чаша павлака
- 1 кашичица исецканог свјег копра, или 1/2 тсп сушено
Како да се направи
- Свињетина свињетина одрезати на приближно 1/2-инчну дебљину помоћу ваше руке, или лагано убризгати с месним прслуком или дно шољице. Свињетина је врло нежна и равномерна са само малим притиском.
- У великој понуди на средњој врућини, растопите 2 жлице бутера и печурите 6 до 8 минута, или док нежете и златно браон. Пребаците у посуду са кашичицом и оставите на страну. Сипати течност која се акумулира у тањиру.
- У истој посуди на средњој високој врућини, преостали су 2 жлица маслаца. Додајте свињетину и кухајте 3 или 4 минута са сваке стране или док не порите. Додати лук и кувати 3 до 4 минута, или све док не омекшане и светло жуте. Лагано потресајте сол и бибер. Додајте вино и пола чорбе на посуду. Цовер; спустите нижу топлоту на средњи ниво и гурните 15 минута или док се месо не кува и не испразни. Пребаците свињетину у послужавну посуду и држите топлу.
- Мешати брашно и мешавину воде у тањир, мијешајући се соком од панова. На средњој врућини, премешајте у преосталој брозги и кувајте, мешајући, све док се сос није гладак и згушњен. Укуцајте и прилагодите зачини. Мешајте у павлаци и копер; додајте печурке и загрејте, али не дозволите да вренете. Укуцајте и прилагодите зачине.
- Подесите сос преко свињских медаљона.
Коментари читатеља
- "Ја сам заменио грчко јогурт без масноће за павлаку, био је веома укусан, служи га печеним кромпиром са шпаргалом као бочном страном, што је врло брзо јело и захтева минимално чишћење". ЦП
- "Одличан укус, лако и брзо направити. Ја ћу то учинити поново! Хвала вам." Лидиа
- "Пре неколико месеци сам тражио брз рецептни рецепт када сам наишао на овај рецепт за медаље и одлучио да га пробам. Било је довољно добро да сам то направио отприлике пола пута од тада и многи су ме питали за рецепт. Хвала вам што сте објавили овај! " ДГ
Можда ти се такође свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 479 |
| Укупно масти | 29 г |
| Засићене масти | 13 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 130 мг |
| Натријум | 602 мг |
| Угљени хидрати | 16 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 35 г |