Постоји неколико варијанти свињетине за споро штедњак, а овај рецепт неће разочарати. Свињско раме се споро кувају до савршенства, разрезане или сецкани, а затим се додаје мало сирће и сос са роштиља, чинећи нежно и укусно пуњење сендвича.
Послужите свињетине сендвичима с колацима - одлично као оброк за сендвич или с бочне стране - и печени пасуљ , заједно са резане качкаваљке и друге омиљене салате.
Шта ћеш ти требати
- 1 Печење у Бостону (или свињско раме)
- 1 велики лук (четвртасти и резани)
- Сол и црни бибер по укусу
- 1 велики прашак од белог лука
- 1 чашу сос са роштиљем (ваш омиљени)
- 1/2 чашастог сирћета
- Опционо: две чајне жлице течног дима
Како да се направи
- Ставите свињско печење у споро штедњак; додати сок од црног лука, со и папра и великодушно прскање прашка од лука.
- Покријте и скувајте на ниском нивоу од око 9 до 11 сати, или до веома благог и сређеног.
- Испразните све сокове и одрежите или исецкате свињетину; Додајте сирће и сос са роштиљем (и течни дим ако користите).
- Наставите кување на високом око 1 сат. Послужите са пецуркама и танги цолеслав за топпинг .
- Рецепт чини око 8 до 10 великодушних порција.
Сервирање предлога
Пражите свињетину са меканим прженим пеценкама или гомољем за ролнице заједно са шишмишем (за гајење или с бочне стране), шаргарепе, печене грахове и омиљене бочне салате. Салата од кромпира одлична је са свињетином. Помфрит или кромпир помфрит би био одличан.
За догађаје за пртљаг или специјално окупљање, сервирајте исјечену вучену свињетину са споро штедњака за клизаче или велике сендвиче.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 185 |
| Укупно масти | 8 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 46 мг |
| Натријум | 345 мг |
| Угљени хидрати | 14 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 14 г |