Ова једноставна печена јела од дивљачи је укусна комбинација јела са јелима. Буттерут скуасх и јабуке су укусни заједно, а комбиновање са печеним пасуљем и кобасицом није ништа мање од невероватних.
У овом рецју су позвани зачини печени пасуљ, али слободно користите омиљену пасуљ у стилу печења на роштиљу . Ако желите мало да је промените, замените зачињену кобасицу са око 6 до 8 трака куваног коцке са сланином или око 1 ½ шоље од шунке од коцке. Погледајте варијације испод рецепта за више идеја.
Шта ћеш ти требати
- 1 средњи буттернут скуасх, око 2 килограма
- 2 велика јабука, Гранни Смитх или златно укусно
- 2 средња слатка лука, грубо исецкана
- 1/4 кашике свежег црног бибера
- 1/2 кашичице млијека цимета
- 1 кашичица косхер сол
- 4 кашике екстра девишког маслиновог уља, подељено
- 12 до 16 унци димљене кобасице, као што су андоуилле или киелбаса, танко резане
- 2 лименке (22 до 28 унци) зачињени печени пасуљ, ваш омиљени
- 1/4 чаша смеђи шећер, упакован
- 1 конзерва (15 до 16 унци) беби лима пасуљ или пинто пасуљ, исушена и испира
- 1 може (15 до 16 унци) црни пасуљ, исушени и испрати
- 1/3 чаше
- сос од роштиља или по укусу
Како да се направи
- Напуните пећницу на 375 Ф. Провуците огромну плочицу за печење или печење са фолијом.
- Одлучите сок од буттерута са брашном за биљке; одсечите га дужином и извадите семе. Исеците скуасх на 1/2 инцх коцке.
- Корупи и среди јабуке и коцке.
- Комбинирајте скуасх, јабуке и сецкани лук у торби за храну или великој посуди. Додајте црни бибер, цимет и сол; бацити се у мешавину. Додајте 3 кашике маслиновог уља и баците се темељито.
- У мешалици за печење припремите смешу за ткање и пеците око 30 до 40 минута, или док се ткање не постави.
- У међувремену, загрејте 1 жлицу маслиновог уља складиште или холандску пећницу; додати нарезану кобасицу и кухати, мешајући, око 5 до 7 минута, или све док се лагано не смеше.
- Додајте печене пасуље и исјечене конзервиране пасуљ у кобасицу и добро се мешајте. Донеси на симмер. Смањите врућину, покријте посуду и утурајте 10 до 15 минута. Окусите и додајте сос са роштиља, по жељи.
- Мешајте пржену смешу у зрну и кобасицу и нежно мешајте како бисте се мешали. Спустите смешу на симетрију.
- Послужити посуду са врућим свеже печеним кукурузом или крофном.
Варијације
- Исеците велики зелени папричица у 1-инчне комаде или траке и додајте у буттернут скуасх мешавину. Пржите заједно са поврћем и наставите са рецептом.
- Замените буттернут скуасх са бундевом, Хуббард скуасх-ом, или још једном зимском ткивом .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 974 |
| Укупно масти | 24 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 12 г |
| Холестерол | 34 мг |
| Натријум | 999 мг |
| Угљени хидрати | 151 г |
| Дијетска влакна | 36 г |
| Беланчевина | 46 г |