Ови поврће су довољно добри да буду сами оброк. Такође чине одлично јело за месо на жару или додају у сендвиче, облоге и тестенине.
Шта ћеш ти требати
- 1 средња јаја
- 1 мала летња тиквица
- 1 свака црвена и зелена паприка
- 1 средњи лук
- 20 средњих печурака
- 1/4 чаша / 60 мл маслиновог уља
- 1/4 чаша / 60 мл лимуновог сока
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 1 кашика / 15 мл свежих листова оригана, сецкани
- 1 кашичица / 5 мЛ морске соли (користите мање ако је пожељно)
- 1 кашичица / 5 мл свежих листова тимијана или 1/2 чајне жличице / 2,5 мл сушене тимијанице
Како да се направи
Оперите поврће. Додајте маслиново уље, лимунов сок, бели лук, со, оригано мајчине душице заједно у великој пластичној или стакленој посуди. Урезати јајчевину у круга од 1/2 инча. Скраћите скуасх на пола дужине. Исеците паприке на мале квадрате. Исеците лук у клинове. Баците поврће мешавином уља. Капут равномерно. Нека седи 10 минута.
Прехеат грилл. Ставите све на решетку за вруће решетке и кухајте 10-20 минута преосталом преосталом мешавином уља у току поврћа сваких неколико минута и окревајте се како бисте кухали равномерно.
Уклоните поврће од роштиља када су благи. Послужити на плочама с фета сиревом и маслинама за предјело, или као прилог на месо на роштиљу.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 172 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 452 мг |
| Угљени хидрати | 21 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 4 г |