Можда не мислите на амаретто ликер као комплементарни састојак са пилетином, али укуси у овом јело ће вас уверити. Амаретто и цурри зачини укуси ове лагано споро кухињске груди груди савршено. Смеђе пилеће груди без кокошије кувају у спорим шпорет са цурри прахом, кондензованом супом и печуркама. Слободно замијените са бескрајним пилећим бутинама у овом рецепту.
Пржите пилетину топлим куханим пиринчем и баченом салатом за укусну породичну вечеру.
Шта ћеш ти требати
- 4 до 6 пилећа груди, без кости, без коже
- 1/2 шоље брашна
- 1 кашичица Мадрас цурри прах
- 1 кашичица чесном прашком
- 1/4 кашике соли
- 1/4 кашике паприке
- 1 жлица биљног уља
- 1 (10 3/4 оз) може крем супа од гљива (или крем пиринча)
- 1 (4 оз) могу печурке (или користити свеже)
- 1/4 чаше амаретто ликера
- Опционо: 1 сапун за кавијење кафене (нпр. Грави Мастер, Китцхен Боукует
- 2 кашике лимуновог сока
Како да се направи
- Испразните половину пилећег брега с папирним пешкирима да бисте се осушили.
- Комбинујте брашно, цурри прах, бели прашак, сол и папар у пластичној или папирној торби. Додајте пилеће груди и баците на капут.
- Загрејати биљно уље у великој понуди на средњој врућини.
- Када је уље вруће, уредите комадиће пилећа у тигању. Кувајте око 4 минута са обе стране, или док се не смеју.
- Пребаците смеђене пилеће груди на спори штедњак.
- У посуду комбинирајте кондензовану супу, печурке и амаретто. Додајте браон сос, ако користите, и лимунов сок. Споон мешавину преко пилетине.
- Покријте и кухајте на ниском нивоу од 6 до 8 сати.
- Пржите пилетину и сосу топлим куваним пиринчем.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1198 |
| Укупно масти | 73 г |
| Засићене масти | 27 г |
| Незасићена маст | 27 г |
| Холестерол | 339 мг |
| Натријум | 1.833 мг |
| Угљени хидрати | 34 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 93 г |