У протеклих неколико година постојала је ренесанса у пчеларству, и све већа апресијација међу потрошачима за сировим медом . То је тренд који косхер потрошачи могу прихватити - према Стар-К , и многим другим рабинским властима, чисти сирови мед, без додатних арома, увек је косхер, чак и без хешера. (Имајте на уму да по ЦРЦ-у , мед који је купљен на малопродајном нивоу - на пример, сорта коју ћете наћи у медвједима од пластичних супермаркета - захтева хешхер, јер је комерцијални меда на тржишту можда загрејан како би се олакшало паковање .)
Ево избора изузетних понуда меда који су доступни на мрежи; тржишта фармера и локални продавници поклона су други добри извори за сирове медене са једним изворима.
01 од 04
Амес Фарм Један Изворни Мед
Амес Фарм Један извор Рав Цловер Хонеи. © Кен Фриберг / Рат Раце Студиос Минесотска Амес Фарм нуди интригантан асортиман меда са једним изворима, од јагоде од ароматичног мириса до осетљивог босовог дрвета, пчелиног меду за награђивање пчелињака. Једна нарочито уредна карактеристика је програм одговорности "Хиве-То-Табле": свака јарица наводи број кошница, годину и година екстракције - информације које можете користити да бисте сазнали више о провјери вашег меда на веб локацији Амес Фарма. Цене: од 4,15 до 14,50 долара. Купујте онлине на АмесФарм.цом.
02 од 04
Биг Исланд пчеле
Хонеи Самплер из Хавајевих Биг Исланд пчела. © Риан Сиферс Тропско цвијеће које карактеришу красно сјајан пејзаж Хаваја су суштина јединствених хонеиса Биг Исланда. Пчеларница нуди три сорте сировог меда - цвјетовицу Мацадамиа Нут, Органиц Вилелаики Блоссом и прекрасан, кристализован бели мед, направљен од цвијећа Охха Лехуа, који расте само на Хавајима. Цене: од 30 до 34 долара за тегле од 3 тоне, или 38 до 42 долара за теглу од 47 оз; испорука на копно САД је бесплатна за наруџбе преко 65 долара. Наручите онлине на БигИсландБеес.цом.
03 од 04
Црвена пчела Појединачно порекло Хонеи
Низ црних пчела. Фото © Ред Бее, Ллц 2014, поново објављен захваљујући Ред Бее Хонеи. Сва права задржана. Марина Марцхесе је почела пчеларство као хоби; данас, она је страствени амбасадор за све ствари везане за меду. Она не само да испада импресиван асортиман занатског сировог меда, већ је аутор књига о меду и пчеларству, ау својој улози "медена соммелиер" нуди предавања и дегустације истичући важност терроира јединственим укусним профилима појединачних -оригин мед. Међу необичним понудама Црвене Бее су црвена рибизла, цвијет јабуке, цвет од бундеве и бамбусов мед; Сато је такође доступан. Цене: од 5 до 22 долара. Купујте онлине на РедБее.цом.
04 од 04
Саванна Бее Цомпани
Рани Тупело Голд Ресерве меда Саванн Бее Цомпани. © Кате Довдле Фотографија Тед Деннард је ушао у посао продаје меда из својих 5 кошница још 1999. године, када га је један пријатељ замолио да се баци за своје радње. Од тада, Саваннах Бее Цомпани је прерастао у један од највећих америчких топ-произвођача умјетничких и локалних извора "свакодневних" меда и пчеларских производа. Компанија је такође заговарала узрок пчелиње чете, едукујући јавност о значају главних поллинатора природе за екосистем и снабдевање храном. Међу сортама Саванна Бее су: Ацациа, Соурвоод, Палметто и бујни зимски бели мед. Ручно потписане флауте ограниченог издања Тупело Голд Ресерве или Соурвоод Голд Ресерве чине изузетан ангажман поклон или додатак столу Росх Хасхана. КСА косхер-сертификат . Цене: од 6 до 112 долара. Купите на мрежи на СаваннахБее.цом.