Разноликост зачина окуси ову укусну махуну Цонеи Исланд хот дог сосу. Чили сос је стандардна за класичне коње псе, а ова верзија је једноставна за припрему и кување, и то је укусно.
"Цонеи Исланд хот дог" је заправо настао у Мичигену, а не Цонеи Исланду, Њујорку. Најмање три ресторана тврде да су створили познати хот дог, два у Детроиту, Мицхиган и један у Џексону, Мицхиган.
Постоји и Цинциннати верзија. Хот дог је преплављен са Цинциннати чили , резаним сиром, сенфом и неким сецканим луком.
Шта ћеш ти требати
- 1 килограм млевене говедине, 85% *
- 1 велики лук, фино исецкан
- 2 кашике чили прашка
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашике масти свињетине
- 1/4 кашичице сенфа
- 1/2 кашичице чесна у праху
- 1/8 кашичице млевене куме
- 1/8 кашичица цимета цимета
- 1/6 кашичице свеже мљевени црни бибер
- 1/8 кашичице млевене паприке
- 1/4 чаше парадајз пасте
- 2 шоље воде
- 12 до 16 стандардних пецива за вруће псе, парове **
- За Топпинг:
- фино исецкане лук, око 1 до 2 кашике за сваки хот дог
- припремљен жути сенф
- соли по укусу
- Опционо: орезани оштри или благи Цхеддар сир
Како да се направи
У средњем тепиху или дубокој саутиљи, браон говеје месо; Одлично. На земљу говедина додајте фино исецкани лук, чили прашак, 1/2 чајне жличице соли, свињетина, сенф сина, чесен у праху, кум, цимет, чили прах, црни бибер, парадајз и воду. Довести до кључања. Смањите топлоту и симетрирајте 1 до 2 сата.
Грил, паро, или кувај хот догове и паро или загрејте пецива.
Саставити: ставити кувани хот дог у паре или тост пчелиње вруће псе.
На врх са око 2 кашике сосова за покривање врућег пса. Потроши 1 до 2 жлице сесекљаног лука преко мешавине говеђег меса, а затим сипати линију сенфа дужину врућег пса.
Ако желите, надесите хот-догове с изрезаним сира Цхеддар, благо или оштро.
* За финију текстуру пулсирајте млевену говедину у процесору хране или користите масу за кромпир како бисте гризли говедину док га кувате.
** Стандардни пилићи за псеће људе се користе за коње псе, а не Нев Енгланд стил.
Можда ти се такође свиђа