Слатка и слатка козицна глазирана печурке, кремасти мајмун кевпие, сјеме од ораховог опеченог семена, и јапански цилантро се спајају између два јастога са парном паром. Традиционално направљено од свињског стомака, ова верзија бао није само вегетаријанска, већ чак и љубитељи меса ће ископати умами богатство.
О, и ФИИ, написао сам овај рецепт као да имате замрзнуте паунске пециво на руци - Међутим, ако се усудите сами да их направите, препоручујем вам следећи {епицуриоус} од Епицуриоус.цом.
Шта ћеш ти требати
- 3 парне пецива
- 1 тбсп.
- кисели црвени лук
- 1 тбсп. цилантро, сецкани
- 1/2 тсп. тост семена семена
- 1 тбсп. кевпие маио
- Глазиране печурке
- За печурке:
- 1 чаша шиитаке печурке
- 1/4 чаше енокитаке печурке
- 1 тбсп. уље од репице, уље од уљане репице
- 2 тбсп. кукуруз сос
- 1 тбсп. соја сос
- 1 тбсп. сусамово уље
- 1 тсп. душо
Како да се направи
- Почните припремајући печурке. У великом тепиху загрејте уље на средњој високој врућини.
- У међувремену, очистите, а затим исеците шитаке на танке траке и исеците доњи корен од печурке енокитаке. Када је уље вруће, додајте шитаке и енокитаке - обавезно их не гурајте.
- Дозволите им да на неколико страна покају на обе стране.
- У међувремену, у посебном посуду, убрусите заједно сос са укусом, соја сосом, уље сезоне и мед.
- Окрените топлоту мало више и додајте маринаду за козу. Када се сос редукује и густи, уклоните са врућине и оставите на страну.
- Припремите парове пецива према упутствима и оставите их на страну. Подједнако дистрибуирати кевпие маио, глазиране печурке, кисели црни лук, цилантро и семе семена међу три лепиње. Пружите одмах.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 195 |
| Укупно масти | 11 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 451 мг |
| Угљени хидрати | 21 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 10 г |