Ова пилећа јуха са лаганим спорим кухињама је сјајан да се припреми у хрскавици. Комбинација пилећег, кубираног кромпира и разноврсног поврћа је ароматизована до савршенства с поврћем и пилећим броколом.
Мала количина сенфа Дијон и сос од паприке џезира супу и додаје мало топлине.
Шта ћеш ти требати
- 1 фунти без кости
- пилеће груди (или тендери, резани на 1-инчне коцке)
- 2 мала кромпира (кубирано)
- 1 мала шаргарепа
- 1/2 шоље смрзнуте кукурузне кукурузе
- 1/2 чаша лука (сјекач)
- 1/2 чаше целера (сецкано)
- 2 кашике жлица
- Дижон сенф
- 1/4 тсп свеже мљевени црни бибер
- Дасх цаиенне (или сос од паприке)
- 1/8 кашичице чесна у праху
- 2 1/2 чаше поврћа (В-8 Бранд)
- 1 1/2 чаше пилеће јухо (пожељно ниско натријум)
- Соли по укусу
- Украс: свежи сецкани першун или зелени врхови лука
Како да се направи
- Комбинирајте кубићу пилетину, поврће, сенф, црну и цајнову паприку и прашка од белог лука у спорим кухињама; сипајте поврће и пилеће јухо преко свега.
- Покријте и кухајте на високом 1 сат.
- Смањите поставку на ниско и кувајте дуже од 4 до 6 сати, или све док поврће није добро.
- Окусите и додајте со, по потреби.
Украшите са свежим сецканим першуном или зеленим врховима лука, по жељи.
Варијација
- Замијените биљни сок са парадајз соком или замијените половину сок од поврћа или парадајза са једом конзерви парадајза од 14,5 оунца.
- Додајте 1 мале коцке са коцке заједно са поврћем.