Послужите овом срдачном говедином и чили од црног пасуља са кукурузом или крекерима. Ово је одличан свакодневни породични оброк који ће ваша породица поново и изнова тражити. Користите споро штедњак или га кувајте на стоветопу.
Јесте ли знали да се чили добро смрзава? Размислите да направите двоструку серију. Замрзни половину за будућу оброк.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 килограма брашно или екстра лешно говеђе месо
- 1 велики слатки лук, нарезан
- 1 црвена паприка, нарезана
- 2 велика белца каранфилића, млевено
- 1 мала конзерва (4 унце) исецкала благе зелене чиле паприке
- 2 лименке (по 14,5 унци) коцке од парадајза
- 1 цан (8 унце) парадајз сос
- 1 1/2 чајне кашике чили прашка
- 1/2 чајне жличице
- анчо чиле прах или
- више чили праха
- 1/2 кашичице млевене куме
- 1/4 кашичица лист оригано
- Чишћење чипота чиле у праху, опционо
- 1 цан (15 унци)
- црни пасуљ , испран и исушен
- Сол и бибер, по укусу
Како да се направи
- У великој дубокој понуди или холандској пећи, обарајте говеђ.
- Додајте лук и паприку и сутите док лук не постане благи. Додајте преостале састојке.
- Залијепите на ниској врућини око 1 до 2 сата, или пређите на спор шпорет и кухајте на ЛОВ-у 4 до 6 сати.
- Сервирати с кукурузом или крекерима.
Савети и варијације
- Ослободите чили користећи земљу турску или пилетину уместо говедине. Додајте говеђи боуиллон или базу да бисте му дали неки укус говедине.
- Замрзнути чили у појединачним порцијама за ручкове или брзе оброке.
- Украсне идеје - Украсите чили са павлаком и исецканим цилантром, луком или зеленим луком. Или срушити тортиљске чипове преко порција. Урезани цхеддар или мексичка мешавина такође чине одличан украс. Или ставите опционе гарнитуре у посуде и допустите породици и пријатељима да додају оно што воле.
- Користите остатке чили на врх хот дог-а, или га користите као пуњење омлета или бурритоса.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 449 |
| Укупно масти | 11 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 76 мг |
| Натријум | 174 мг |
| Угљени хидрати | 50 г |
| Дијетска влакна | 13 г |
| Беланчевина | 39 г |