Шта ћеш ти требати
- 1 фунт чака
- млевена јунетина
- 8 унчи печурке (сјеме)
- 1/2 чаша лука (сјекач)
- 2 велика каранфилића
- бели лук (пресован или фино млевен)
- 1 кашичица
- кошер соли
- црни бибер по укусу
- 1 кашика
- Воштершерски сос
- 1 жлица свјежег брашна
- 1/2 шоље говеђе чорбе
- 1/2 чаша тешка крема
- 1/2 чаша грашка (смрзнуто)
- 2 шалице хаше смеђи кромпир (смрзнути или пакирани, разрезани, упаковани)
- 1/8 чаше
- дијамант (сјеме)
- 2 шоље цхеддар сира (фино резане, подељене употребе)
- 1 кашичица косхер сол
- 1/4 чаше
- мајонез
- Украсни: слатки мађарски
- паприка
Како да се направи
Прегријати пећницу до 375 Ф.
Поставите млевено говедино, печурке, лук, бели лук, со, и бибер у великој тешкој канту. Сауте, разбијање млевене говедине, док сокови скоро не испаравају.
Премешајте у Ворцестерсхире, затим брашно. Кувати 1 минут, често мешајући. Додајте говедино бујицу, мешајући се да се комбинира, а онда тешка крема. Симмери док се сок не губе. Сипајте у стакло за печење. Пустите мало да се охлади, потом равномерно потресите грашак на говедину.
У посуду за мешање, комбинирајте хаш смеђи кромпир, дробњак, 1 шољу Цхеддар сира, соли и мајонезе. Ширите равномерно на говеђи слој. Пређите преостало шољицу сира Цхеддар на врху и лагано потресите паприком.
Пеците око 45 минута док се сир не стопи и мало је смеђе. Нека остане 15 минута пре служења.
Принос: 4 до 6 порција
Више Схепард'с Пие Реципес:
• Америцан Схепхерд'с Пие
• Пастирска пита
• Соутхвестерн Схепхерд'с Пие са пилетином
• Пита од слатког кромпира
• Традиционална пастирска торта
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 885 |
| Укупно масти | 60 г |
| Засићене масти | 26 г |
| Незасићена маст | 20 г |
| Холестерол | 172 мг |
| Натријум | 1.900 мг |
| Угљени хидрати | 42 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 46 г |