Сва добра која вам је потребна на једној плочи са овом укусном и изузетно једноставном за јело. Код је омиљена британска риба , укусна је, хранљива и тако брза и једноставна за кување, а риба углавном се користи за рибу и чипс . Овај код у рецепту од парадајза и папричког сока је тако једноставан за брзо постати омиљени породица као што је у овој кући.
Посљедњих година трска пролази кроз нека тешка времена и некада је била на попису угрожених врста захваљујући претераној риболовној квоти. Увек проверите да ли је трска коју купите из одрживог извора. Ваш рибар треба да вам може саветовати.
Шта ћеш ти требати
- 3 кашике биљног уља
- 1 мали лук, фино исецкан
- 1 чоколадни каранфил, млевено
- 1 црвена паприка, сјемена, похрањена и танко реза
- 400г може сесати парадајз
- 6 танки резанци Цхоризо кобасице, исечени у подметаче
- Мала кремаста чилија
- 4 кожна филетова тресака
- Морска со и црни бибер
Како да се направи
Служи 4
- Загрејати 3 жлице биљног уља у великом тигању. Додајте фино исецкани лук и нежно кухајте 4 минута све док не буде мекана али не смеђа, пажљиво гледајте како бисте били сигурни да не гори. Додајте млевени бели лук и кухајте још један минут.
- Додајте паприке паприке и кухајте још један минут. Додајте парадајз, Цхоризо и чилије. Окрећите топлоту на средину и доведите до нежног утопљавања, смањите топлоту и кухајте 10 минута.
- У међувремену, лагано зачините филете бакалара са морском солом и мало црним бибером. Провуците филете рибе у пару за 4-6 минута.
- Поставите паприку и парадајз сосу у послуживање и поставите филете на врху и послужите са боранијом или било којим другим сезонским поврћем.
- Ово јело мора бити кувано свеже; није добро замрзнуто, мислили су да се сос може направити унапред.
Алтернативе коду у овом рецепту
Трска је дивна, грубљава риба и тако делује тако добро у овом рецепту. То, међутим, не значи да не можете користити другу рибу ако изаберете. Мораћете да изаберете ону која има исту робустну текстуру и укус, или ће сос боћити укус рибе. Препоручујемо: морски плод, полутон, лосос, турбот, монкфисх и било која друга снажна риба.
Алтернативе за Сос
Далеко је овај сос је најбоља комбинација као ударац Цхоризо и слатка парадајза и паприка добро функционишу заједно. Да бисте звонили промене, додајте свјеже биљке као што је босиљак или слатки укус укуса црвила. Ако користите тврда стабла као што је Рузмарин приступ са опрезом, укус ових бића може преузети.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 472 |
| Укупно масти | 19 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 88 мг |
| Натријум | 705 мг |
| Угљени хидрати | 35 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 39 г |