У овом рецепту, свињски штапићи су засејани, а потопљени у једноставан, али ароматични наранџасти сос, остављајући их глазираним и укусним.
Ови штапићи олакшавају свакодневни оброк који ће ваша породица волети. Послужите их пиринчем, пиринчаним кромпиром или слатким кромпиром, заједно са парошеној боранији или броколију. Цолеслав или бачена салата би такође лепо допуњивали љуске.
Шта ћеш ти требати
- 4 свињске пелене, око 3/4 инча дебела
- косхер сол и свјеже мљевени црни бибер, по укусу
- 1 до 2 кашичице свињског брашна
- 1 кашика
- екстра дјевичанско маслиново уље
- 1/2 чаша поморанџе
- 2 жлица смеђи шећер, упакован
- 2 жлица слатка наранџаста мармелада
- 1 кашика сирће сирће
Како да се направи
- Поставите свињски пецива на плочу за резање или на лист папира или воска. Сезоните обе стране са кошер солом и свеже млетим црним бибером. Прашину лагано са обе стране брашно.
- У великој, тешкој понуди или саутом панели на средњој врућини загрејте маслиново уље.
- Додајте свињске љуспице на вруће уље и кувајте око 3 до 4 минута са обе стране, или док не порите.
- У међувремену, у малој посуди или шољици, комбинујте сок од наранџе, смеђи шећер, мармеладу и сирће. Мешати или мазати за мешање.
- Уклоните свињски пецива на плочу и исушите или обришите било који вишак масти који се накупљао у посуди. Вратите комаде на посуду.
- Сипајте мешавину поморанџег сокова преко свињских гајби и доведите до врућине на средњој високој врућини. Смањите топлоту на ниско, покријте и исперите 15 минута, или док се не изведе свињско гнездо. *
- Уклоните свињски пецива на топлу плочу и шатор слободно са фолијом како бисте их загрејали.
- Донијете сос назад у врелину и кувајте 3 до 4 минута, или све док се не смањи и згуши.
- Споон сос преко свињских пецива и служи врућим са пиринчем, кромпиром или вашим омиљеним страним јелима.
* Натионал Порк и УСДА препоручују коришћење дигиталног термометра за храну како би се осигурало да се свињетина кува на најмање 145 ° Ф. Свињетина мора се кувати до најмање 160 ° Ф.
Савети
- Приликом избора свињетине погледајте боју. Требало би да буде бледо ружичасто, а било која маст или мрамор треба бити бијела, а не жута. Избегавајте куповину тамније розе или сивке свињетине.
- Дебели комади (дебљине око 1 инч) биће нежнији и сочни од танких комадића све док се не прекуцавају.
- Кувано свињетино треба хладити у року од 2 сата од кувања.
- Остаци хладњака свињетине до 2 дана.
Можда ти се такође свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 589 |
| Укупно масти | 30 г |
| Засићене масти | 9 г |
| Незасићена маст | 13 г |
| Холестерол | 134 мг |
| Натријум | 549 мг |
| Угљени хидрати | 32 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 46 г |