Рецепти за холандске празничне десерте и свечаности

У празничним данима у Холандији доминирају слатки посластици и колачићи који садрже састојке као што су зачини, бело брашно, суво воће, бадеми и шећер. Историјски гледано, ове доброте су биле изузетно скупе, због чега је њихова употреба резервисана за посебне празнике и забаве. Данас, наравно, имамо тенденцију да поједемо шпекуланте током целе године, али још увек постоје неки третмани, као што су круиднотен , адвоцаат и бисцхопсвијн који уживају само током празничне сезоне. Ево 10 наших омиљених свечаних рецепата:

• 01 од 10

  Аппелбеигнетс (холандски Аппле Фриттерс)

  Ови грицкалице су попут крста између јабуке и крофа: спољно златно браон и хрустљав, а јабука у унутрашњости је само кувана, а ипак задржава мало угриза. Традиционално их служе на новогодишњим прославама у Холандији, непосредно пре него што почну све оне нове резолуције дијететске резолуције. Зато се увлачите док имате шансу.

• 02 од 10

  Банкетстааф

  "Банкетстааф" је традиционално холандско пециво, послужено за Божић. Пљосковито љешно пециво прочишћено џемом од кајсије и посуто с шећером у праху, обогаћује мекан, укусан центар за бадеме пасте. Можете их направити за само пола сата. Дајте му кафу. За фантастичну презентацију, украсите са чудесним глатким чешњама и разбацаним бадемима.

• 03 од 10

  Бисцхопсвијн (холандски Муллед Вине Реципе)

  Ово бискупско вино је омиљено за Синтерклаас . То је мешовита црвеног вина, наранџе, лимуна и зачина. Потребно је три сата да се размножава, па га ставите на симетрију и идите на обилазну шетњу или клизање на хладан дан у децембру. Биће вам спремно да вас после загрејате.

• 04 од 10

  Круиднотен (Гингер Нутс)

  Мала сестра спецула , круиднотен су мала заобљени колачићи једли на Синтерклаасу. Зачињени су ђумбиром, циметом, белим бибером, кардамомом, каранфили и мушкатним орашчићем. Нове сорте укључују круиднотен , покривен чоколадом , круиднотен тартуфом и јогурт круиднотен.

• 05 од 10

  Адвоцаат

  Адвоцаат је кремасто жути ликер направљен од богате мешавине жуманца, шећера, ракије и додира ваниле. Холандија извози ово пиће у више од 50 земаља, али, схххх, стварно је лако направити своје куће код куће.

• 06 од 10

  Јан Хагел Цоокиес

  Ове колачиће са својим наговештавањем цимета, прљавштине мандарине и кандираног шећера традиционално се једу за Божић у Холандији. Могу се пресечити на квадрате, правоугаоне или дијамантске облике. Али заиста ми се свиђам да их прережем у прсте да служим сладоледом, мишем или сабајоном, или у ствари са добром старом крпом.

• 07 од 10

  Керсткрансјес (Божићни колачићи)

  Ови холандски Керстфеест (божићни) колачићи, назван "керсткрансјес" на холандском, користе се за украшавање божићног стабла. Међутим, ако мислите да је лепо гледати, ви сте у посјети. И они су одлично укусни.

• 08 од 10

  Керстстол (холандски божични хлеб)

  Тај рецепт за фруитовог хлеба са слатким павлаком је прави победник за празнике. Обнављао сам традиционални рецепт, користећи бруснице и наранџасти ликер уместо уобичајених грожђица, рибизла и ракије. Али, слободно се држите традиционалне верзије.

• 09 од 10

  Спици Спецулус Цоокиес

  Ови укусни холандски колачи цимет-ингвер традиционално се једу на Синтерклаасу . Пошто су комерцијалне верзије често у облику ветрењача, они су познати и као "колачићи вјетрењача" у иностранству. Међутим, ове колачићи заправо долазе у различитим облицима, попут фигурица, анђела и животиња. Можете их такође познати као "Бисцофф колачићи". Такође су веома популарне попуњене сорте, као што су цоокие и гевулде спецулаас .

• 10 од 10

  Олд-Фасхионед Олиеболлен (холандски крофни)

  Традиционални "олиеболлен" често се назива прекурсором крофне, тог фаворита у било ком тренутку - било где ужина америчких маса, и изгледа врло вероватно да су рани холандски насељенци ову традицију прешли у Нови свет. Међутим, у Холандији су прилично сезонски третман за прославу холандске Нове године