Како холандски прослављају нову годину
Холандска Нова година ( Оуд ен Ниеув ) се састоји од Оудејаарсавонд (Новогодишња ноћ) 31. децембра и Ниеувјаарсдаг (Новогодишњи дан) 1. јануара. Други је државни празник. Државни празници су мало и далеко у Холандији, тако да су обично прилично велика ствар.
Холандска новогодишња вечер
Новогодишње вече се обично проводи уживо на забави са пријатељима и породицом или одлазак у град за гледање на отвореном концертима и ватрометом по граду.
Љубитељи гласних гласних удараца ће имати дан на терену, јер су прекомерна деца свих узраста кренула са крекерима. Црвени крекерски папири претварају улице светло црвене боје. Речено ми је да традиција постављања ватромета и крекераца има неке везе са стара паганским обичајима одвођења демона како би Нова Година могла почети чистом листом. У уторак у поноћ, ватромети показују светлу боју неба и какофоније људи који желе једни друге Гелуккиг Ниеувјаар (Хаппи Нев Иеар) могу се чути свуда.
Новогодишњи дан у Холандији
Постало је традиционално (за неке луде жртве) да узму Ниеувјаарсдуик у подне на новогодишњи дан. Ово подразумијева одлагање у хладном Северном мору на плажи Сцхевенинген у Хагу. Пливачи су награђени парићом шољом холандске зимске супе, обично, густу супу грахову супу са димљеном кобасицом.
Традиционални Оуд ен Ниеув третмани
Који празник је комплетан без традиционалне хране и слаткиша?
Оуд ен Ниеув није изузетак. Ево неких фаворита холандске Нове године:
- Олиеболлен (холандски крофни, често обучени плодовима)
- Аппелбеигнетс (аппле беигнетс)
- Дуивекатер (сладак свечани хлеб)
- Ервтенсоеп (сплит грапе јуха)