Ома ("баба" на немачком) служила би јужном немачком омиљеном познатом као Фладлесуппе ("Бротх Витх Панцаке Ноодлес") као први курс за ручак у хладним поподневима.
Поставила је траке креп паланчица у посуду, а затим их сипала врућом јухо изнад њих, претварајући их у жвакат текстуру. Каква лепа сећања. Ово је најбоља храна за храну.
Послужите ову супу убрзо након монтаже, јер палачинке потапају чорбу и, на крају, распадају.
Шта ћеш ти требати
- 1-куарт бротх (погледајте доле за сугестије)
- 1 чашасто слагање (познато као алумета урезано на француском) поврће као што је шаргарепа, целер, глеђи или празилук (опционо)
- 2 кашике сецкане свеже биље као што су першун, дробњак, листови целера или други
- Соли по укусу
- Пеппер, по укусу
- 1/2 цуп - свеобухватно брашно
- 1/3 скоделице кромпира
- 1/2 чајне жличице. со
- 1 велика јаја за собну температуру
- 1 шоља клубска сода или друга пјенушава вода
- Комад сланине или лука за трљање ташне (опционо)
Како да се направи
Направи супу
- Хеат 1-куарт бротх. Додајте со и бибер по укусу.
- Лагано парно поврће, ако користите.
Направи палачинке
- Обришите брашно, кромпирни скроб и со. Превуците јаје са сода клуба, а затим додајте течности до брашна и добро се добро мешајте или уједните док не глатке.
- Нека тесто седи за 1/2 сат.
- Пробити унутрашњост тепиха или кнедле са сланином (Сцхварте) или црним луком за укус (опционо). Пут маслаца лагано.
- Поново се мешајте, на кратко. Поур 1/3 шољице у тепихе и нагињање за велики круг. Попуните сваку рупу тако што ћете гурнути нечистоће са задње стране кашике.
- Померите палачинку када је постављено и кратко закуците. Немојте пуно смеђати.
- Поновите са остатком теста да направите 6 палачинки. Док сишу са врућине, увијте их у цилиндре како би се охладили. Они се не држе заједно на тај начин. Прекрижи их у 1/4-инчне траке оштрим ножем.
Пружите супу
- Поставите палачинке у поједине вруће чиније. Жвакање на палачинке. Украсите са пареним поврћем и потресите са до 2 супене кашике сецканих биљака. Серве.
Предлози за брод
Сојина се може купити или домаћи, али укус ове супе зависи од квалитета јуха, као и палачинки. Погледајте ове рецепте за воће за идеје:
Панцаке Суггестионс
Пробајте једну од ових варијација на француским цреповима за количину палачинке супе. Немачки црепес за супе (ово је рецепт укључен горе) - Вхоле-Вхеат, Хербед Црепес Реципе
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 152 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 151 мг |
| Натријум | 10.608 мг |
| Угљени хидрати | 15 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 8 г |