Овај укусни чоколадни моуссе је подељен на нашем форуму Лиз. То је једноставно, укусно и сјајно за припрему! Додао сам додатни корак кувања рецепту како бих обезбедио да јаја буду доведена на најмање минималну сигурну температуру или 160 Ф. Припремам мешавину до 170 Ф.
Као што је поменуто у прегледу, охлађени муш је донекле густ, али је лак, богат и чоколадан. Однесите муж из фрижидера 10 минута пре него што послужите за мекши десерт. Пошто је тако богат и укус толико интензиван, волим да се уклопи у 1/2 шољу шлага или шљива на врху када се охлади.
Такође можете хладити моуссе у једној посуди и кашиком у послуживање посуђа неколико минута пре служења. Топ десерт са слатким шлагом и посипајте мало какаом.
Шта ћеш ти требати
- 1 чаша чоколадних чипова (семисвеет)
- 1 јаја (собна температура)
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 1 чаша тешка крема
- 1/2 до 1 шоља шлагом (количина која је пожељна за допуњавање)
- Украсни: чоколадни крављи (или какао)
Како да се направи
- Ставите чоколадне чипове јаја и ароме у блендер и сецкати. Крема за топлу атмосферу док се не појаве веома врући и мали мехурићи. Немојте кувати.
- Уз блендер ради, постепено сипајте врућу крему у блендер. Мешајте док се чоколада не стопи и смеша је глатка. Сипајте смеш назад у посуду. Загрејати све док се смеша не отвори задњом кашичицом, или на око 170 Ф до 175 Ф на термометру за храну.
- Сипати смешу у посуду и поставити пластичну фолију на површину како би је спречила формирање коже. Хладити до темељно охлађене, или најмање 2 до 3 сата.
- Спустите охлађени пјенушац у појединачне посуде за десерт. Послужите са шлагом и обријаним чоколадним украсом, по жељи, или потресите шлаг са мало какаоа.
Савети
- Да бисте смањили интензитет, савијете око 1/2 до 1 шоље од шлага или шлага у охлађени мушак док се добро не упије. Послужити са додатним штепањем.
Можда ти се такође свиђа
- Кремасти чоколадни пудинг
- Буттерсцотцх Пуддинг
- Схортцут Банана Пуддинг
- Мини Цаннинг Јар Пралине Цхеесецакес
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 515 |
| Укупно масти | 51 г |
| Засићене масти | 18 г |
| Незасићена маст | 17 г |
| Холестерол | 81 мг |
| Натријум | 28 мг |
| Угљени хидрати | 11 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 4 г |